John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Paleo burger
- 8 Disklər Ananas
- 600 g Torpaq mal əti
- 1 parça Qırmızı soğan
- 1 parça Avokado
- 1 parça Çili bibəri
- 1 parça Şallot
- 1 parça Sarımsaq mixək
- 1 parça Əhəng
- 1 tbsp Kokos neft
- Duz
- Bibər
Qaragilə sousu və zucchini ilə qəhvə və istiot ilə marinadlanmış donuz əti
- 700 g Donuz bonfili
- 2 tbsp Kofe toxumlari
- 1 tbsp Qırmızı bibər
- 1 tbsp Kokos neft
- 150 g Dondurulmuş çiyələk
- 100 g Qaranlıq balzam sirkəsi
- 1 TSP Zeytun yağı
- 1 tbsp Soğan kubları
- 50 ml Tərəvəz ehtiyatı
- 2 parça Zucchini
- Duz
- Bibər
Duzlu Şokoladlı Truffle Peçenyeləri
- 180 g Şokolad 80% kakao
- 75 g Kərə yağı
- 60 g Şokolad damlaları
- 140 g ağcaqayın siropu
- 150 g Badam şirin unu
- 30 g Kakao tozu
- 3 parça Yumurta
- 0,5 TSP Qabartma tozu
- 0,25 TSP Duz
- 50 g Şirin qovrulmuş badam
təlimat
Paleo burger
- Kıyılmış mal ətini duz və istiotla səpin. 4 bərabər burgerləri bükün və tavada hər tərəfdən təxminən 2 dəqiqə qızardın.
- Qırmızı soğanı üzüklərə kəsin və isti tavadan qısa müddətə çəkin.
- Bir çəngəl istifadə edərək, avokado, çilli, sarımsaq və soğandan guacomole hazırlayın. Dadmaq üçün əhəng suyu, duz və istiot əlavə edin.
Qaragilə sousu və zucchini ilə qəhvə və istiot ilə marinadlanmış donuz əti filesi
- Qəhvə dənələrini və qırmızı bibəri havan içində təxminən 1 dəqiqə kəsmək üçün pestle istifadə edin. Onunla donuz ətini ovuşdurun. Duz ilə səpin. Kokos yağını qızdırın və fileto hər tərəfə qızardın. Təxminən 90 dəqiqə 20 dərəcə qızdırılmış sobada dimdikləyin.
- Soğan kublarını zeytun yağında qızardın, tərəvəz bulyonu və sirkə ilə yağlayın. Təxminən 5 dəqiqə qaynamağa icazə verin və göyərti əlavə edin. Daha 5 dəqiqə bişirin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.
- Balqabağı incə tagliatelle dilimləmək üçün soyucudan istifadə edin. Bir az zeytun yağında təxminən 20 saniyə qızardın, duz və istiot əlavə edin.
Duzlu Şokoladlı Truffle Peçenyeləri
- Kərə yağı və 70% kuvertürü su banyosunda əridin. Yumurtaları və ağcaqayın siropunu köpüklənənə qədər çalın. Kərə yağı və kuverturanı qarışdırın və qarışığa qarışdırın. Kakaonu kütləyə süzün.
- Bütün digər inqrediyentləri spatula ilə qatlayın. Peçenyelərə forma verin və təxminən 8 dəqiqə 175 dərəcə Selsidə bişirin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 273kcalKarbohidratlar: 12.6gProtein: 15.4gFat: 18g
