Crystal Nelson
Brokoli təkcə bir çox vitamin və mineral ehtiva etmir, həm də bütün dərmanların uğursuz olduğu xüsusilə aqressiv xərçəng hüceyrələrinə qarşı aktiv tərkib hissəsidir.
Yaşıl tərəvəzlər sağlamdır. Brokoli hazırda araşdırmaların mərkəzindədir. Kələmin tərkibində mədəaltı vəzi xərçənginə qarşı aktiv maddə var. Heydelberq Universiteti və Alman Xərçəng Araşdırma Mərkəzinin (DKFZ) tədqiqatçıları bildirirlər ki, sulforafanın tərkib hissəsi hətta xüsusilə məkrli şiş kök hüceyrələrini zəiflədir və onları həssas edir. İndiyə qədər digər xərçəng növlərində yüksək effektli olan ən müasir dərmanlar belə mədəaltı vəzi xərçənginə qarşı heç nə edə bilməyib. Almaniyada hər il 12,000-dən çox insan bu aqressiv xərçəngə tutulur. Onlar nadir hallarda diaqnozdan bir ildən çox sağ qalırlar.
Xərçəng xəstələri üçün yeni ümid
“Digər şişlərdə xərçəng hüceyrələrinin üç faizindən azı adətən şiş kök hüceyrələridir. Pankreas karsinoması isə bu cür aqressiv hüceyrələrin on faizini və ya daha çoxunu ehtiva edir”, - tədqiqatın rəhbəri, professor İnqrid Herr izah edir. Bu hüceyrələr özlərini xüsusi mexanizmlə qoruyurlar. Brokoli, gül kələm, Brüssel kələmi və ya kələm kimi xaçpərəst tərəvəzlərin tərkibində olan aktiv tərkib hissəsi olan sulforafan bu qoruyucu mexanizmi iflic edir - heyvan təcrübələrində heç bir yan təsir göstərmədən. Bədənin hüceyrələrini genetik materialın zədələnməsindən qoruyur və xərçəng hüceyrələri nəzarətsiz şəkildə bölündükdə hüceyrə ölümünü başlatır. Bu təsir xərçəng dərmanları ilə birlikdə gücləndirilir.
Artıq keçən il prostat vəzi xərçəngindən əziyyət çəkən 1,338 xəstə ilə genişmiqyaslı Kanada araşdırması göstərdi ki, brokoli və gül kələminin yüksək istehlakı şişin metastazlanmasından qoruya bilər. Heydelberq alimləri indi brokolinin aktiv maddəsi ilə klinik tədqiqata başlayırlar: mədəaltı vəzi xərçəngi olan xəstələr ənənəvi müalicəyə əlavə olaraq sulforafan qəbul edirlər. Herr: "Biz xəstələrin əlavə sulforafan qəbulundan faydalanıb-yaxmadığını, hansı miqdar lazım olduğunu və təkcə brokoli və gül kələminin istehlakının xərçəng müalicəsini dəstəkləyə biləcəyini yoxlamaq istəyirik."
