John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Turşu qızılbalıq üçün:
- 0,5 Kompüter Somon təzə
- 1 Bd cəfəri
- 1 Bd keşniş
- 1 Bd Sarımsaq
- 0,5 tbsp Portağal ləzzəti
- 0,5 tbsp Limon qabığı
- 2 tbsp Limon şirəsi
- 100 g Şəkər
- 50 g Duz
Suşi qızılbalığı üçün:
- 5 Kompüter Somon dilimləri
- Duz
- Bibər
Qızılbalıq tartar üçün:
- 0,5 Kompüter Qızılbalıq
- 2 tbsp küncüd yağı
- 0,5 tbsp Fıstıq yağı
- 1 tbsp Soya sousu
- Sarımsaq
- Bibər
- Duz
- Zəncəfil
- 2 Kompüter Təzə bibər
Yay rolları üçün:
- 5 Kompüter Somon dilimləri
- 5 Kompüter Düyü kağızı
- 2,5 TSP Fıstıq yağı
- küncüd yağı
- Soğan
- Zəncəfil
- Şəkərli zəncəfil
Teriyaki tuna balığı üçün:
- 50 g Küncüd
- 2 Sch. Tuna
- Teriyaki sousu
- 1 Pr Duz
- 1 Pr Bibər
- 1 TSP Wasabi
təlimat
Turşu qızılbalıq üçün:
- Alüminium folqa ilə bir çörək qabına düzün.
- Otları doğrayın və digər maddələrlə qarışdırın. Bu qarışığı somonun hər iki tərəfinə yayın və folqa üzərinə qoyun. Folqanı bağlayın, süd qutuları və ya şüşələrlə çəkin və 48 saat soyuducuya qoyun.
- Sonra mətbəx dəsmalından istifadə edərək, qızılbalıqdan ot və duz qarışığını çıxarın və ovuşdurun.
Suşi qızılbalığı üçün:
- Dilimləri duz və istiotla səpin.
Qızılbalıq tartar üçün:
- Somonu doğrayın və sonra kublara kəsin. Qalan, doğranmış inqrediyentlərlə qarışdırın və dadmaq üçün ədviyyat edin.
Yay rolları üçün:
- Təzə zəncəfili sürtgəcdən keçirin, şəkərli zəncəfili zolaqlara kəsin və soğanı incə doğrayın. Somon dilimlərini təxminən 0.5 sm qalınlığında zolaqlara kəsin. İndi bütün inqrediyentləri 5 rulona emal edin.
Teriyaki tuna balığı üçün:
- Tuna balığını kublar şəklində doğrayın, hər tərəfdən vasabi ilə nazik şəkildə örtün, küncüt toxumu səpin, duz, istiot və qızardın.
- 1 sm-lik dilimlərə kəsin və xidmət edin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 277kcalKarbohidratlar: 9gProtein: 17.6gFat: 19.1g
