John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
xəmir üçün
- 300 g Un
- 125 g Şəkər
- 1 P Vanil şəkər
- 1 TSP Qabartma tozu
- 1 Yumurta
- 1 Msp Darçın
- 150 g Kərə yağı
- 750 g gavalı
- 50 g Şəkər
- 40 g Qida nişastası
- 3 tbsp Soyuq su
krem üçün
- 2 Yumurta
- 1 P Vanil xardal tozu
- 500 g Quark
- 2 tbsp Limon şirəsi
- 75 g Şəkər
təlimat
- Xəmir üçün yağı əridin.
- Quru maddələri qarışdırın və yumurta əlavə edin.
- İndi maye yağı yavaş-yavaş qarışdırın və xırdalamaq üçün əl mikserinin xəmir çəngəlindən istifadə edin.
- Xəmirin 3/4 hissəsini 26 sm-lik bulaq formalı qaba tökün və möhkəm basdırın.
- Kompot üçün qabığı soyulmuş gavalıları şəkərlə qarışdırın və az odda qazanda qaynadək gətirin.
- Mayenin miqdarı çox azdırsa, sadəcə bir neçə qaşıq su əlavə edin.
- Nişastanı su ilə hamarlanana qədər qarışdırın və qarışdıraraq gavalılara əlavə edin və yenidən qısa müddətə qaynadın,
- Pendir kremi üçün şəkəri yumurta ilə köpüklənənə qədər qarışdırın.
- Pudinq tozu, kvark və limon suyu ilə qarışdırın.
- Xəmirin üzərinə soyudulmuş kompotu yayın və üzərinə çox diqqətlə pendir qarışığını yayın.
- Üstünə qalan səpinləri səpin.
- Əvvəlcədən isidilmiş sobada 175°-də 45-50 dəqiqə bişirin.
- Soyumağa icazə verin və bir stəkan krem ilə xidmət edin!
