Pomidor və Balqabaq Sousu ilə Doldurulmuş Balqabaq Qayıqları Yaşıl Yazılı Toplarla

Tərəvəz bulyonunda ilk 200 q yaşıl dilimlənmiş qarğıdalı qaynadək gətirin və 15 dəqiqə şişməsinə icazə verin, hər şeyi bir az soyudun, sonra qalan yaşıl dilimlənmiş qabığı doğranmış soğanla qarışdırın, yaxşıca qarışdırın və yenidən demləyin. - Səhər, günorta ehtiyacım olanda edirəm.

Yeməkdən təxminən 20 dəqiqə əvvəl xəmiri toplar halına salın və kokos yağında "yumşaq" bişirin. xidmət edənə qədər isti saxlayın.

3 .... bütün tərəvəzləri yaxşı hazırlayın, balqabaqları yuyun, ortadan kəsin və qaşıqla içini çıxarın - balqabağı yuyun, doğrayın, nüvəni və kublara kəsin - pomidorları yuyun, içərisinə doğrayın və qaynar su ilə qovurun və qabığını soyun sonra doğrayın -

Quinoanı tərəvəz bulyonunda yumşaq bir şəkildə bişirin və islatmasına icazə verin.

Soğanı hindistan cevizi yağında qızardın, balqabaq kublarını əlavə edin, bir az qaynamağa icazə verin. İndi pomidor parçaları əlavə edin, tərəvəz bulyonu ilə doldurun, bir qaynadək gətirin və bişirin. Mən hər şeyi Vitamix*də püre halına gətirdim, siz həmçinin mikserdən istifadə edə bilərsiniz, yenidən qazana qoyun və ədviyyatlarla yaxşıca ədviyyat edə bilərsiniz, lazım gələrsə, bir az əhəng şirəsi əlavə edə bilərsiniz.

6 .... içi boş olan balqabaq yarılarını bir az bitki duzu ilə səpin və indi şişmiş quinoa ilə doldurun və əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 170 dərəcə təxminən 20-30 dəqiqə bişirin.

Balqabaq qayıqlarını boşqabların üzərinə qoyun, sous və yaşıl rəngli toplar əlavə edin, hər şeyi doğranmış cəfəri ilə bəzəyə bilərsiniz.