John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 1 Kompüter Donuz filesi təqribən. 450 qr.
- 8 Kompüter Kartof
- 75 g Arıq vetçina kubları
- 400 g Yaşıl lobya TK
- 100 g Porcini göbələkləri, dondurulmuş
- 1 Kompüter Soğan
- Rama Culinesse
- Zeytun yağı
- Duz və istiot
- Muskat və Knorr otları - yaz otları
- 100 ml Rama Cremefine 7%
təlimat
- Kartofu qaynadın, qabığını soyun və dilimlərə kəsin. ½ soğanı kublara kəsin, ½ soğanı böyük parçalara kəsin. Fırını 160 ° konveksiyaya qədər qızdırın. Rama Culinesse-ni tavada qızdırın və içində donuz filetosunu qızardın, duz və istiot əlavə edin və sobada 40 dəqiqə bişirin. Porcini göbələklərini kiçik parçalara ayırın və zeytun yağında doğranmış iki qədəhlə qızardın. Duz və istiot əlavə edin, 100 ml su əlavə edin və qaynadək gətirin. Sonra hər şeyi kiçik bir qazana köçürdüm. 100 ml Cremefine əlavə edin və bir az daha bağlayın. Lazım gələrsə, yenidən mövsüm edin. Eyni zamanda ət qabında doğranmış vetçina qızardın, kartofu və soğanı əlavə edin və qızılı rəng alana qədər qızardın. Duz və istiot əlavə edin. Zeytun yağını başqa bir tavada qızdırın və yaşıl lobyaları yavaş-yavaş qızardın. Duz, istiot, muskat qozu və səpilmiş göyərti ilə ədviyyat edin. Donuz filetosunu kəsin və hər şeyi boşqablara düzün. Onunla dadlı qırmızı şərabımız (Cənubi Afrika) var idi.
