Qızardılmış pomidor və kartof dilimləri ilə donuz əti medalyonları

Böyük bir qaba 3-4 xörək qaşığı zeytun yağı qoyun. Duz, istiot, doğranmış rozmarin, isti çəhrayı paprika və bəzi çörək qırıntıları ilə ədviyyat edin. Ola bilsin ki, bəzi tərəvəz ehtiyatlarından da istifadə edin. Sonra təxminən 800 qr - 1 kilo kartofu soyun, dilimlərə kəsin və zeytun yağı qarışığına əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, çörək qabına qoyun (bişirmə kağızı ilə örtülmüş) və sobaya qoyun. Təxminən 200 ° 40-45 dəqiqə. bişirmək.

Əvvəlcə qabı düzgün qızdırın. Filetolardan 2-3 sm qalınlığında donuz əti medalyonlarını kəsin. Sonra bunu isti tavaya qoyun. Medalyonları hər tərəfdən təxminən 1-2 dəqiqə xırtıldayana qədər qızardın. Medalyonları və sousu bir çörək qabına qoyun və yalnız indi duz və istiot əlavə edin!

Eyni tavaya bir az zeytun yağı qoyun və albalı pomidorlarını əlavə edin. Pomidorları duz və istiot edin və bir az şəkər səpin - təxminən 1-2 çay qaşığı! Pomidorları təxminən qızardın. 1-2 dəqiqə çox isti - hərdən bir tavaya çevirin - sonra pomidorları medalyonların üzərinə tökün, o cümlədən sousu!

Qabın içinə daha bir neçə budaq rozmarin qoyun və alüminium folqa ilə örtün. Folqanı bir neçə dəfə deşib sobaya qoyun. Fırında təxminən 180-200 ° 30-45 dəqiqə buraxın. Təxminən 20 dəqiqədən sonra əti kəsin. Lazım gələrsə, bişirməyə davam edin - ətin dadından və qalınlığından asılı olaraq!