John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 600 g Kayak filesi
- 6 xörək qaşığı zeytun yağı və limon suyu
- 0,5 TSP Limon qabığı
- 0,5 TSP Kobud dəniz duzu
- Təzə üyüdülmüş bibər
- 0,5 TSP Şüyüd toxumu
- 1 kiçik baş Ağ kələm
- 200 ml Broth
- 100 ml Krem
- Soyulmuş kimyon
- 2 Oranges
- 600 g Kartof
- 2 tbsp Doğranmış cəfəri
təlimat
- Balıq filesi yuyun, qurudun və 4 bərabər hissəyə kəsin. 4 xörək qaşığı yağ, limon suyu və qabığı duz, istiot və şüyüd toxumu ilə qarışdırın və balıq filesi ilə fırçalayın. Folqa ilə örtün və kənara qoyun.
- Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın (fan sobası: 160 ° C).
- Kələmi dörddə birinə kəsin, təmizləyin və incə zolaqlara kəsin. Qalan qızdırılan yağda qızardın. Bulyonu və kremi tökün, qaynadək gətirin və təxminən 20 dəqiqə örtün. Dadmaq üçün duz, istiot və zirə ilə ədviyyat edin.
- Portağalları soyun və şirəsini toplayın. Kələmə suyu ilə fileto əlavə edin, qarışdırın və yağlanmış çörək qabına qoyun. Üstünə xizək filesi qoyun və əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 20 dəqiqə bişirin.
- Kartofu soyun və yuyun və duzlu suda təxminən 20 dəqiqə bişirin, balıq filesi, tərəvəz və kartofu boşqablara düzün və cəfəri səpərək xidmət edin.
- Qarışıq yaşıl salat onunla dadlıdır.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 95kcalKarbohidratlar: 11gProtein: 3gFat: 4.2g
