John Myers
Portağal və kişmiş sousu ilə toyuq budu
Şəkil və sadə addım-addım təlimatlarla portağal və kişmiş sousu ilə mükəmməl toyuq budu resepti.
- 4 Chicken leg
- Duz
- Dəyirmandan qara bibər
- Beş ədviyyat tozu
- 0,25 litr tərəvəz suyu
- 3 portağal
- 75 q kişmiş
- 2 xörək qaşığı duru kərə yağı
- 1 soğan
- 1 dəstə tərəvəz şorbası
- 2 xörək qaşığı tomat pastası
- 2 xörək qaşığı sous bağlayıcıları
- Otlar qarışdırılır və doğranır.
- Toyuq budunu duz, istiot və beş ədviyyat tozu ilə ədviyyat edin. Təmizlənmiş kərə yağını qovurma qabında qızdırın və ayaqları orada qızardın. Tərəvəzləri təmizləyin və kiçik parçalara kəsin. Soğanları soyun və incə dilimlərə kəsin. Toyuq barabanlarına doğranmış soğanı və doğranmış tərəvəzləri əlavə edib qovurun. Əvvəlcədən 180 dərəcə isidilmiş sobaya qoyun və 20 dəqiqə qızardın.
- Toyuq çubuqlarını çıxarın, tomat pastası ilə qarışdırın, bulyonu təmizləyin, sousu qalınlaşdırın və kişmişi sousa əlavə edin. Portağalları soyun və doğrayın və sousa əlavə edin. Sousu yenidən səpin və otlar ilə qarışdırın. Nuş olsun!
