John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 400 g Mal əti biftek
- 3 tbsp Əhəng suyu
- 4 tbsp Soya sousu
- 1 tbsp Peanut yağ
- 1 TSP Bal mayesi
- 2 TSP Yaşıl köri pastası
- 500 g Təzə brokoli
- 1 kiçik Təzə soğan
- 1 tbsp küncüd yağı
- 150 g Konservləşdirilmiş şirin noxud
- 1 TSP Sarı köri tozu
- 2 tbsp Qurudulmuş hindistan cevizi
- 150 g Quinoa
- 1 dəstə Bahar soğan
- 1 dəstə Təzə keşniş
- 0,5 TSP Günəbaxan tumu
- 1 TSP balqabaq toxumu
- 0,5 TSP Çam fıstığı
- 1 TSP küncüd yağı
- 400 ml Hindistancevizi südü nazik
- Duz
təlimat
- Mal əti ətini yuyun, qurudun və zolaqlara kəsin. Əhəng şirəsi, fıstıq yağı, soya sousu, bal və kari pastasını bir qabda qarışdırın və əti orada 15 dəqiqə marinatlayın.
- Brokolini yuyun və kiçik çiçəklərə kəsin. Soğanı soyun və incə halqalara kəsin. Manqonun qabığını soyun və pulpanı nüvədən kəsin. Manqo ətinin 3/4 hissəsini kiçik parçalara ayırın, qalanını isə dilimlərə kəsin. Noxudları süzün.
- 1 Xörək qaşığı küncüt yağını tavada qızdırın və ətləri hər tərəfdən qızardın, brokoli və soğanı əlavə edin və qısa müddətə qızardın. Manqo parçalarını əlavə edin və hindistan cevizi südü ilə yağlayın. Pişirmə vaxtının bitməsinə az qalmış köri 15 dəqiqə qaynamağa icazə verin, Ebsen əlavə edin. Duz və köri tozu ilə ədviyyat edin.
- Quinoanı bir ələkə qoyun və soyuq su ilə yuyun, yaxşıca süzün. 300 ml duzlu suyu qaynadək gətirin və quinoanı təxminən 15 dəqiqə örtün, vaxtaşırı qarışdırın.
- Soğanları yuyun və üzüklərə kəsin və keşnişini qaba doğrayın. Tavada 1 xörək qaşığı küncüt yağını qızdırın, Kerner qarışığını və soğanı tərləyin. Quion və keşniş əlavə edin və yalnız qısaca qızdırın.
- Tay körisini boşqablara düzün, qalan manqo və kokos lopaları ilə bəzəyin və xidmət edin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 104kcalKarbohidratlar: 4.2gProtein: 6.7gFat: 6.7g
