John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 800 g Donuz qarnı (fe) təzə
- 1 kaşığı kaşığı Qurudulmuş lovage
- 1 Soğan
- 2 Bay buraxır
- 3 Ardıc giləmeyvə və ətirli bibər taxılları
- 3 Duz və istiot
- 2 dəstə Təzə göyərti şorbası
- 600 g Doğranmış kartof
- 200 g Mərci qırmızı
- Cabanosi
təlimat
- Əvvəlcə mərciməklərin üzərinə qaynar bulyon tökülür və 5 dəqiqə qaynadılır, sonra ocaqdan götürülür və şişməyə buraxılır.
- Əti yuyun və təxminən 1 litr suda soğan, dəfnə yarpağı və loviya, duz və istiot əlavə edin və yumşaq olana qədər 1 saat bişirin. Bu müddət ərzində kartofu soyun və doğrayın və şorba tərəvəzlərini mətbəx üçün hazırlayın.
- Ət yumşaq olduqda, onu bulyondan qaldırın, bulyonu ələkdən tökün və süzülmüş bulyonu yığın. Beləliklə, indi ətdən ədviyyatlar və bəlkə də qaynadılmış sümüklər bulyonda şorbada deyil, indi tərəvəzlərimizi və kartof parçalarımızı və qurudulmuş cökə ağaclarımızı əlavə edirik və hər şeyi başqa 15 dəqiqə bişiririk.
- Bu müddət ərzində ətin yarısını yağdan ayırın və əti kublara kəsin. Kabanozu dişləyəcək qədər doğrayın və şorbaya əlavə edin. Hər şeyi yenidən qaynadək gətirin, bəlkə də bir az bibər ilə. İndi hər şeyi ləzzətli təşkil edin.......
- Mən qalan ətdən soğan əti hazırladım .... amma bu yeni reseptdir sabah olacaq .....
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 254kcalKarbohidratlar: 11.8gProtein: 10.3gFat: 18.5g
