John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 5 Disklər Qızartma mal əti
- 3 Kompüter Soğan ağ
- 1 Kompüter Qırmızı soğan
- 50 g Un
- 200 ml Kolza yağı
- 1 kg Meşə göbələkləri
- 2 dəstə cəfəri
- 1 çimdik Şəkər
- Duz
- Bibər
- 300 ml Kremli
- 1 Kompüter Sarımsaq mixək
- 125 g Kərə yağı
- 5 Kompüter Simit köhnə
- 2 Kompüter Yumurta
- 300 ml Süd isti
- 1,5 tbsp Təzə doğranmış cəfəri
təlimat
Pretzel köftesi:
- Simitlərdən duzu çıxarın və sərtləşənə qədər qurudun (təxminən 2 gün).
- Simitləri kiçik parçalara ayırın və bir qaba qoyun. Yumurtaları südün içinə qoyun. Muskat qozu ilə ədviyyat edin.
- Simitlərin üzərinə yumurtalı süd tökün, cəfəri və soğanı qatlayın (əvvəlcədən bir az tərləyin). Duz və istiot əlavə edin və 20 dəqiqə dəmləyin.
- Alüminium folqa vərəqi yayın, üzərinə bir vərəq yapışqan film qoyun və üzərinə köftə qarışığını uzununa yayın.
- Əvvəlcə qarışığı yapışqan filmə sarın, sonra alüminium folqanı kolbasa kimi bükün. Uçlarını bir-birinə möhkəm bükün.
- Bunlar soyuyan kimi cəfəri yağında qızılı rəng alana qədər qızardın.
Göbələk sousu:
- Göbələkləri mətbəx kağızına yayın və əriməsinə icazə verin. Onlar əriyən kimi tavada yağda doğranmış soğanla qızardın.
- Təxminən 5 dəqiqə qaynadın və sonra Cremefine əlavə edin. Hər şeyi təxminən 15 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. Qatılaşmağa başlayan kimi qaba doğranmış cəfəri əlavə edin.
- Qırmızı və ağ soğanı soyun, üzüklərə kəsin, un və kolza yağı ilə bir qazanda qızardın.
Qızardılmış mal əti:
- Əti yağın kənarında kəsin və hər iki tərəfə duz və istiot əlavə edin. Sonra hər iki tərəfə orta qızardın.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 288kcalKarbohidratlar: 3gProtein: 2.5gFat: 30.1g
