John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Qızardılmış mal əti üçün
- 500 g Mal
- 250 g Şüşədən yabanı zoğal
- 1 Doğranmış soğan
- 2 Yerkökü
- 1 tbsp Venison ədviyyatı
- Duz və istiot
- 2 tbsp Xardal
- 0,5 L Maye tərəvəz bulyonu
soğanlı çörək parçaları üçün
- 1 Doğranmış soğan
- 8 dilimlər Qızartmaq
- 1 Yumurta
- 2 çimdik Təzə rəndələnmiş muskat qozu
- Duz və istiot
brokoli tərəvəzləri üçün
- 0,5 Təzə brokoli
- 1 tbsp Duz
- 2 çimdik Təzə rəndələnmiş muskat qozu
- 1 tbsp Yaxşı yağ
təlimat
- Qızardılmış mal əti xardal ilə ovuşdurun. Sonra ədviyyatlar daha yaxşı yapışır, indi hər tərəfə duz, istiot və oyun ədviyyatları əlavə edin. Soğan və yerkökü soyun və doğrayın.
- Əti hər yerdə yerkökü və soğan ilə qızardın. Sonra tərəvəz bulyonu tökün və soğan və yerkökü yumşaq olana qədər 30 dəqiqə ət bişirin. Sonra əti sousdan çıxarın və sousu ələkdən keçirin və yerkökü və soğanı ovuşdurun, indi yenidən əti əlavə edin və üçüncü / 4 stəkan lingonberries əlavə edin. Hər şeyi bir qaynadək gətirin və yumşaq olana qədər başqa 30 dəqiqə bişirin. Təbii ki, bişirmə vaxtı da ətdən asılıdır.
- Çörək köftələri üçün soğanı soyun və bir az yağda qızardın, sonra kənara qoyun. Tost dilimlərini soyun və qalanını kublara kəsin, isti süd, soğan, yumurta və doğranmış göyərti əlavə edin və hər şeyi qarışdırın, indi duz və istiot və muskat qozu ilə ədviyyat edin, yenidən yoğurun və 20 dəqiqə buraxın. Sonra yenidən yoğurun, hər şeyi dondurucu torbaya qoyun və rulon halına salın, üzərinə ikinci bir dondurucu torbası qoyun və qaynar suda 20 dəqiqə bişirin, sonra dilimlərə kəsin.
- Brokolini yüngülcə duzlu qaynar suda çiçəklərə bölün və yumşalana qədər 5 dəqiqə bişirin. Yağı boşaltın və əridin və brokolini yağda çevirin.
- Xidmət vermədən qısa müddət əvvəl qalan zoğalları qızdırın, əti dilimlərə kəsin, sonra ət dilimlərini bir boşqaba qoyun və qızdırılan zoğalları çörək topları və brokoli və sous ilə xidmət edin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 118kcalKarbohidratlar: 3.1gProtein: 18.5gFat: 3.3g
