John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Xəmir üçün:
- 200 g Buğda unu
- 125 g Kərə yağı
- 1 Yumurta
- 2 tbsp Ajvar mülayim
- 1 TSP Soyuq su
- 0,5 İncə doğranmış qırmızı bibər
- 2 TSP köri tozu
- 0,5 TSP Duz
- 1 TSP Meksika ədviyyat qarışığı
- 2 TSP Qurudulmuş Provence otları
Örtmək üçün:
- 500 g Qarışıq doğranmış ət
- 2 tbsp Bitki yağı
- 1 Qırmızı soğan
- 1 Sarımsaq mixək
- 1 kiçik Zucchini
- 1 Biftek pomidoru
- 1 kiçik Bibər sarı
- 2 tbsp Ajvar mülayim
- Dəyirmandan duz, rəngli bibər
- 1 TSP Meksika ədviyyat qarışığı
- 1 TSP Acı isti bibər
- 1 TSP Chilli lopa
- 1 çimdik Şəkər
- 2 tbsp Dondurulmuş bağ otları
Yumurta və pendir şirəsi üçün:
- 3 Yumurta
- 150 g Bitki mənşəli krem pendir
- 150 ml Bişirmək üçün krema
- 2 TSP köri tozu
- Dəyirmandan duz, rəngli bibər
- 2 tbsp Dondurulmuş bağ otları
- 3 tbsp Xırdalanmış Feta
bundan başqa:
- 150 g Xırdalanmış Feta
- Forma üçün bir az yağ
təlimat
- Un, yağ, yumurta, əjvar, su, doğranmış paprika, ədviyyat və cəfərini tez yoğurun ki, hamar bir xəmir əldə edin. Top şəklində düzəldin, yapışqan filmə sarın və ən azı 40 dəqiqə soyuducuya qoyun.
- Bu vaxt soğan və sarımsağı soyun. Balqabaq və sarı bibərləri yuyun və təmizləyin. Bifşteks pomidorunu xaç şəklində doğrayın və qaynar su ilə qaynadın, qabığını soyun. Sarımsağı incə doğrayın, balqabağı dörddə birinə kəsin və incə dilimlərə kəsin, bütün digər maddələri doğrayın.
- Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın (üst və aşağı istilik). Yağı tavada qızdırın, orada qiyməni xırdalanana qədər qovurun, 5-7 dəqiqədən sonra soğan, sarımsaq, balqabaq, pomidor və bolqar bibərini əlavə edib təxminən 5 dəqiqə qovurun. Ajvar, ədviyyat və şəkərlə ədviyyat edin, sonra göyərti ilə qarışdırın. Bir az soyumağa icazə verin.
- Üzəri üçün yumurta, bitki mənşəli krem pendir və Cremefine birlikdə çalın. Dadmaq üçün ədviyyatlarla ədviyyat edin, sonra otlar və doğranmış feta ilə qarışdırın.
- Böyük bir kiş qabını (ən azı 26 sm ölçüdə) yağlayın. Xəmiri nazik şəkildə yayın, tavaya qoyun və kənarını düzəldin. Üstünə qiymə və tərəvəz qarışığını bərabər paylayın, sonra üzərinə yumurta örtüyü tökün. Xırdalanmış feta ilə səpin və sobada təxminən 45 dəqiqə bişirin, sonra ilıq xidmət edin. İstəyirsinizsə, bir salat da verə bilərsiniz, məsələn, pomidor salatı və ya Yunan fermer salatı. Nuş olsun!
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 312kcalKarbohidratlar: 13.6gProtein: 13.5gFat: 22.7g
