John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 2 parça Yerkökü
- 3 parça Şalot
- 5 parça Göbələk qəhvəyi
- 3 kaşığı kaşığı Extra virgin zeytun yağı
- 2 kaşığı kaşığı Apple Sirkə Sirkəsi
- 1 kaşığı kaşığı Bal mayesi
- Duz və istiot
- 1 çay qaşığı Kərə yağı
- 1 çay qaşığı Şəkər
- 2 kaşığı kaşığı Tünd balzam sirkəsi
- 1 parça Yumurta
- 2 kaşığı kaşığı Kartof unu
- 0,5 litr Kolza yağı
- cəfəri
təlimat
Kök salatı
- Yerkökü soyun və incə doğrayın. Yağ, sirkə, bal, duz və istiotdan şoraba hazırlayın və rəndələnmiş yerkökü üzərinə tökün. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və təxminən iki saat dəmləyin.
soğan
- Soğanları soyun və yarım halqalara kəsin. Kərə yağı bir tavada qızdırın, soğan halqalarını və şəkəri əlavə edin və qarışdırarkən soğanların qəhvəyi olmasına icazə verin. Balzam sirkəsi ilə deglaze edin. Soyumağa icazə verin.
Göbələklər
- Göbələkləri təmizləyin və təxminən kəsin. 1 sm qalınlığında dilimlər. Yumurtanı açın və içindəki göbələkləri çevirin. Sonra kartof ununa yuvarlayın. Yağı güclü bir şəkildə qızdırın və göbələk dilimlərini qızılı rəngə qədər qızardın.
Finiş
- Kök salatını bir boşqaba qoyun, üzərinə soğanı yayın və bir neçə göbələk dilimi ilə örtün. Təzə cəfəri yarpağı ilə bəzəyin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 758kcalKarbohidratlar: 9.8gProtein: 0.1gFat: 81g
