John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 800 g Mumlu kartof
- 4 tbsp Zeytun yağı
- 3 tbsp Sirkə
- 1 tbsp Şəkər
- 4 tbsp Toyuq bulyonu
- 4 tbsp Bir dəstə şüyüd
- 1 Soğan
- 80 g Dumanlı vetçina kubları
- 1 kiçik Bahar soğan çubuğu
- bibər duzu,
- 1 Sarımsaq dişi
- 4 Kotlet
- 2 Yumurta
- Un, çörək qırıntıları
- Şnitzeli qızartmaq üçün yağ və ya duru yağ
- 1 Xiyar
təlimat
- Soyulmuş kartofu qaynadın, bir az sərinləyin. Xiyar yuyun, yarıya bölün və nüvəni çıxarın. Böyük bir qabın üzərində kartof və xiyar dilimləyin, soğanı yuyun, üzüklərə kəsin və kartofa əlavə edin. (İstəsəniz, bir neçə kokteyl pomidoru da əlavə edə bilərsiniz)
- Soğanı soyun və incə doğrayın, zeytun yağını bir tavada qızdırın və içindəki vetçina süzün, soğanı əlavə edin, şəffaf olana qədər qovurun. Sobanı söndürün. Bulyonu, sirkə və şəkər əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və bibərlə yaxşıca səpin.
- Sousu kartof və xiyarın üzərinə tökün, doğranmış şüyüd əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın, ən azı 1 saat dəmləyin.
- Şnitzeli yuyun, qurudun, düzləşdirin. Sarımsaq dişini yarıya bölün və əti onunla, duz və istiotla ovuşdurun. Şnitzeli unla səpin, sonra döyülmüş yumurtadan keçirin və nəhayət çörək qırıntılarına çevirin. Tavada çoxlu yağ qızdırın, şnitzeli qızılı rəngə qədər qızardın.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 334kcalKarbohidratlar: 8.6gProtein: 0.2gFat: 33.4g
