John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Yan yemək - qabdan tərəvəzlər
- 1 Ovuc Dondurulmuş yaşıl lobya
- 2 Çubuk Kərəviz
- 400 g Yerkökü dəstəsi
- 1 Brokoli
- 1 Qırmızı bibər
- 1 Zucchini
- 50 g Küncüd
- 1 tbsp Küncüt yağı (qalan)
- Dadmaq üçün duz, gurme bibər
- 1 litr Su
- 1 TSP Duz
təlimat
- 1-ci dəstə yerkökü təmizləyin, qabığını soyun və çubuqlara kəsin. Bibərləri soyun və böyük parçalara kəsin. Brokolinin yarpaqlarını çıxarın, çiçəklərə bölün və sapları soyun, parçalara kəsin. Balqabağı yuyun, qurudun və doğrayın, sonra kublara kəsin. Kərəviz saplarının kök uclarını kəsin və parçalara kəsin.
- Bir qazan götürün və içinə su tökün. Duz əlavə edin və lobya, kök çubuqları, kərəviz parçaları, brokoli çiçəkləri və sapı parçalarını qaynar suda təxminən 3 dəqiqə ağardın. Sonra hər şeyi bir ələkə tökün, üzərinə soyuq su tökün və süzün.
- Küncütləri çəkin və heç bir yağ əlavə etmədən tavaya qoyun. Burada aşağı istilikdə / temperaturda qızardılır. Sonra onu çıxarıb boşqabda sərinləyin.
- Küncüt yağını tavada qızdırın və əvvəlcə orada balqabaq və bibər kublarını qızardın. Sonra hazırlanmış tərəvəzləri əlavə edin və davamlı qarışdıraraq orta istilikdə / temperaturda təxminən 5 dəqiqə qızardın. Sonra qızardılmış küncüt səpin və süfrəyə verin.
