John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 600 g Kartof
- 2 Təzə soğan
- 1 boy Sarımsaq mixək
- 1 TSP Soyuq sıxılmış zeytun yağı
- 60 ml Süd isti
- 70 ml Tərəvəz bulyonu isti
- Dəyirmandan duz, rəngli bibər
- 1 çimdik Cırtdan
- 2 TSP Kərə yağı
- 5 Filiallar Təzə rozmarin
- 4 Filiallar Limon kəklikotu təzə
təlimat
- Kartofu soyun və duzlu suda bişirin. Bu vaxt soğan və sarımsağın qabığını soyun və incə doğrayın. Otları yuyun və quru silkələyin, rozmarin iynələrini və kəklikotu yarpaqlarını soyun, incə doğrayın. Zeytun yağını tavada qızdırın və qızılı rəng alana qədər soğan və sarımsağı qızardın. Soyudun və kənara qoyun.
- Bişmiş kartofları süzün və buxarda buraxın. Təxminən əzin və tədricən isti süd və tərəvəz bulyonu ilə doldurun. Hamar, yarı bərk püresi halına salın. Soğan və sarımsaq qarışığı və göyərti ilə qarışdırın. Dadmaq üçün ədviyyatlarla ədviyyat edin. Sonda kərə yağı püreyə qatıb süfrəyə verin.
- Bir çox hallarda uyğun gəlir, bu püresi kolrabi şnitzel ilə verilir. 4-cü addımdakı reseptə keçid edin. Onu sınayın!
- Xırtıldayan kolrabi şnitzeli alma qatığı, xiyar və armud salatı və kartof püresi ilə
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 105kcalKarbohidratlar: 14.2gProtein: 2gFat: 4.2g
