Arıqlamaq üçün Smoothie: mif və ya həqiqətən işləyir?

Smoothies ilə arıqlamaq – hər meyvə içkisinə aid deyil

Dadlı şəkildə arıqlayın - hər smoothie ilə gerçəkləşməyən bir xəyal. Şüurlu şəkildə seçilmiş smoothie sağlam qəlyanaltılardan biri ola bilər.

• Smoothie ilə arıqlaya bilərsiniz, ancaq onları başqa qidaların əvəzi kimi istifadə etsəniz. Yeməkdən sonra özünüzü smuzi ilə müalicə etsəniz – normal ölçülü porsiyada – bu, daha çox desertdir. Sağlam olsa da - lakin əlavə kalorilər nəticədə tərəzidə hiss olunur.
• Ümumiyyətlə, meyvə smuzilərinin şəkər tərkibi yüksək tərəvəz faizi olan yaşıl smuzilərdən daha yüksəkdir. Meyvə özü ilə çoxlu fruktoza gətirir.
• Smoothies ilə arıqlamaq istəyirsinizsə, meyvə əvəzinə tərəvəzə daha çox diqqət yetirməlisiniz – hətta meyvə şirin olduğu üçün daha məşhur olsa belə.
• Əgər siz çoxlu fruktoza yeyirsinizsə, qaraciyər onu birbaşa yağa çevirir – bu, adətən ombalarda aydın görünür.
• Evdə hazırlanmış smoothies mağazada alınan içkilərdən daha sağlamdır və daha az kalorilidir. Özünüz qarışdırın, içində nə olduğunu bilirsiniz.

Kökləyici kimi smoothies

Supermarketdən gələn smuzilər arıqlamaq üçün uyğun deyil.

• Soyudulmuş smoothiesdən çəkinin. Hazır smokilər son dərəcə praktikdir və evdə hazırlanmış içkilərə məşhur alternativdir, xüsusən də yolda olduğunuz zaman.
• Bununla belə, bu məhsullar adətən lazım olduğundan daha çox kalori ehtiva edir. Bunun səbəbi onların adətən meyvə konsentratlarından və meyvə şirəsi konsentratlarından hazırlanmasıdır. Beləliklə, fruktoza tərkibi təzə hazırlanmış smoothiedən dəfələrlə yüksəkdir.
• Yüksək fruktoza tərkibinə görə sənaye üsulu ilə istehsal olunan bu içkilər də sizi doydurmur – növbəti kiçik aclıq mütləq tezliklə gələcək.
• Eyni şey burada da keçərlidir: fruktoza beyin tərəfindən verilən enerji kimi qəbul edilmir. Qaraciyər onu tez bir zamanda piyə çevirir və pis vaxtlarda saxlayır.
• Daha uzun raf ömrünə nail olmaq üçün hazır smoothie tərkibində olan meyvə şirələri pasterizə edilir. B1, B5, C, D, E vitaminləri və fol turşusunun böyük hissəsi proses zamanı itirilir. Bunun rəqəminizə heç bir təsiri yoxdur, ancaq bununla sağlamlığınıza əlavə zərbə verə bilməzsiniz.
• Sənayedə istehsal olunan smoothies çox vaxt alma və bananlardan, nisbətən ucuz meyvələrdən ibarətdir ki, bu da həcm əlavə edir.