John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 200 g Jagdwurst
- 200 g Salami və ya kabanossi
- 200 g Küp doğranmış donuz əti
- 200 g Qaynadılmış hisə verilmiş donuz əti
- 5 Böyük soğan
- 4 paprika
- 5 Turşu xiyar və xiyar suyu
- 1 tbsp Çili sousu (Sambal Oelek)
- 1 Dəfnə yarpağı
- 3 qarmaqlar doğranmış sarımsaq
- 1 TSP Xardal isti
- Ət bulyonu (kublar)
- Krem
təlimat
- Bekonu qızardın, doğranmış kolbasa əlavə edin (hələ salam deyil!), Qoy hər şey cızılsın. Sonra salamı əlavə edin, qısaca cızırdamağa davam edin, soğanı qazana əlavə edin və soğanlar şəffaf olana qədər hər şey bulaşmağa davam etsin. Əgər yapışacaqsa, bir az su əlavə edin. İndi doğranmış paprika, tomat pastası və əzilmiş sarımsağı əlavə edin, bir az qaynamağa icazə verin. Sonra doğranmış xiyar + bir az xiyar suyu, bütün ədviyyatlar əlavə edin. 1-1 1/2 litr su tökün, sonra zəngin bulyon əlavə edin və 20 dəqiqə yumşaq bir şəkildə qaynatın. İdeal olaraq, solyanka bir gün əvvəl hazırlanır. Ertəsi gün sadəcə istiləşin. Vacibdir! Solyanka yemək üçün bir neçə saat dayanmalıdır. Mən həmişə qızardılmış ciabatta çörəyi və onunla qarışdırmaq üçün xama verirəm.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 174kcalKarbohidratlar: 1gProtein: 17.3gFat: 11.3g
