John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 300 g Mərci qəhvəyi
- 0,5 dəstə Tərəvəz şorbası
- 1 shot Yağ
- 1 kartof
- 1 İncə doğranmış soğan
- 0,25 L Qırmızı şərab
- 3 Sarımsaq mixəkləri doğranmışdır
- 1 L Ət bulyonu (kublar)
- 80 g Dumanlanmış pastırma qarışdırılır, doğranır
- 100 g Macar üslublu salami, incə doğranmışdır
- 1 Qırmızı bibər
- 1 Yaşıl bibər
- 2 Bay buraxır
- 1 TSP Xardal tozu
- 1 tbsp Şirin paprika
- 1 tbsp Qızılgül paprika tozu
- 1 tbsp Tomat pastası
- 1 tbsp Qəhvəyi şəkər
- 1 TSP Keşniş ədviyyatı
- 1 TSP Kardamom ədviyyatı
- 1 tbsp Marjoram ədviyyatı
- 1 TSP Kəklikotu ədviyyatı
- 1 tbsp Sos (quru toz)
- 0,5 dəstə Doğranmış cəfəri hamarlanana qədər
- 1 TSP Ədviyyat bibəri, torpaq
- 1 çimdik mixək tozu
- Duz
- Dəyirmandan qara bibər
- Vanil şəkər
- Sirkə
təlimat
- Mərciməkləri bir qazanda təxminən qaynatın. Təxminən duz əlavə etmədən 2 litr su. Yumşaq qədər 45 dəqiqə.
- Şorba tərəvəz və kartofu soyun və ya soyun. təmizləyin və kiçik parçalara kəsin. Bibərləri soyun və kiçik parçalara kəsin.
- Bir tencerede yağı qızdırın, donuz və soğanın şəffaf olmasına icazə verin, sarımsaq, şəkər, şorba tərəvəzləri. Kartof kublarını və tomat pastasını tərləyin və qırmızı şərabla təmizləyin. Ədviyyatlar əlavə edin və yumşaq olana qədər zəif odda bişirin. Tədricən ət bulyonuna tökün. Sousu qarışdırın və qısa müddətə qaynadək gətirin. qarışdırın. Dadmaq üçün duz, istiot və sirkə əlavə edin.
- Bibər, doğranmış salam və cəfəri ilə qarışdırın, ocağı söndürün və hər şeyi bişirin. Nəhayət, duz, istiot, vanil şəkər və şirin və turş sirkə ilə ədviyyat edin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 156kcalKarbohidratlar: 13.6gProtein: 12.8gFat: 4.4g
