John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
əvvəlki gün
- 2 ovuclar Yaşıl lobya
- 1,5 L Tərəvəz bulyonu burada imKb
Ət yan yeməyi
- 350 g Donuz bonfili
- Qızartmaq üçün zeytun yağı
- 1 mühit Soğanı kəsin
- 1 mühit Zeytun yağı
- Provence otları
şorba üçün
- 5 mühit İncə doğranmış kartof
- 4 mühit Küp doğranmış yerkökü
- 1 Doğranmış Alabaş
- 2 sprigs Təzə kəsilmiş lovage
- 1,5 L Tərəvəz suyu
- -
təlimat
Bir gün əvvəl
- Bir gün əvvəl lobya hazırladım, tərəvəz bulyonunda bişirdim və bir gecədə soyuducuda saxladım.
qabda bişirin
- Kartof, yerkökü və kolrabi qabığını soyun, yuyun və doğrayın, hər şeyi qaba qoyun, yemək dəftərimdən evdə hazırlanmış 2 xörək qaşığı tərəvəz bulyonu, üzərinə tökün və su ilə doldurun. Hər şeyi bir qaynadək gətirin və kohlrabies hazır olana qədər bişirin, çünki bunlar ən sərt tərəvəzlərdir. Bir gün əvvəl bişmiş lobyaları bulyona əlavə edin və hər şeyi qızdırın.
Fileto ayrı-ayrılıqda qızardın
- Donuz ətini uzununa bir dəfə kəsin və sonra eninə kəsin. Yağı tavaya qoyun və fileto parçalarını qısaca qızardın, doğranmış soğanı əlavə edib qısaca qızardın, sonra qalanlara hər şeyi əlavə edin, Provans otları səpin, bir dəfə qaynadək gətirin və şorbanı 2 saat yaxşı dəmləyin.
- Yaxşı iştaha, şorba dadlı idi.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 47kcalKarbohidratlar: 0.6gProtein: 4.2gFat: 3.1g
