John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
tərəvəz
- 70 g Soğan ağ
- 100 g Yerkökü
- 360 g Meşə göbələkləri
- 215 g Qırmızı bişmiş kartof
- 60 g Soyulmuş bişmiş kartof
- 3 tbsp Extra virgin zeytun yağı
- 150 ml Yarımquru ağ şərab
- 3 tbsp Balzam sirkəsi
- 2 tbsp Meggle truffle yağı
ədviyyat
- 1 tbsp Rəngarəng bibər
- 0,5 tbsp Ədviyyatlı Duz
təlimat
hazırlıq
- Göbələkləri yuyun, təmizləyin və dişlək ölçüdə doğrayın ... Soğanı soyun və üzüklərə kəsin ... Yerkökü soyun və üzüklərə kəsin ... Kartofları dilimlərə kəsin.
Bişirmək
- Yağı tavada qızdırın ... soğan və yerkökü qızardın (təxminən 3 dəqiqə), 100 ml şərabla təmizləyin və azaldın (təxminən 5-7 dəqiqə) ... göbələkləri əlavə edin və 10 dəqiqə qızılı rəng alana qədər qızardın. dəqiqə ... Kartof əlavə edin və təxminən 3 dəqiqə qızardın ... 50 ml şərab və balzam sirkəsi əlavə edin və truffle yağı ilə qalınlaşdırın ... duz və istiot ilə mövsüm
Xidmət et
- Bir boşqaba qoyun və istidən ləzzət alın
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 145kcalKarbohidratlar: 3.8gProtein: 1.7gFat: 12.7g
