Kələmin saxlanması: Bu şəkildə uzun müddət təzə və davamlı qalır

Kələmin saxlanması: belə işləyir

Əgər kələmi səhv saxlasanız, o, tez yumşaq olur və vitaminlərini itirir. Kələminizlə bunun baş verməsinin qarşısını almaq üçün aşağıdakıları qeyd etməlisiniz:

• Kələmini soyuducunuzun tərəvəz çekmecesində saxlayın. Bu, büzüşməməsi üçün ideal temperaturdadır.
• Saxlamadan əvvəl, bişirməyi planlaşdırdığınız qədər kələmi kəsin. Saxlama üçün qalan hissəsini yalnız yemək istəyirsinizsə yumalısınız.
• Kələmi bu şəkildə təxminən beş gün saxlamaq olar. Ancaq bu dəfə nə qədər təzə aldığınızdan da asılıdır. Uzun müddətdir ki, supermarketdə olubsa və yarpaqları artıq saralıbsa, onu daha tez yeməlisiniz.
• Alternativ olaraq, kələmi çox isti küncdə deyil, məsələn, zirzəmidə qaranlıqda saxlaya bilərsiniz. Ancaq bundan sonra iki gün ərzində istifadə etməlisiniz.
• Kələmi dondurarsanız, xüsusilə uzun müddət kələmdən bir şey alacaqsınız.