John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Torpaq üçün:
- 160 g Kərə yağı
- 50 g Qəhvəyi şəkər
- 200 g Un
- 2 tbsp Kakao bişirmək
- 50 g Tünd şokolad
Fıstıq içliyi üçün:
- 150 g Şəkər
- 2 tbsp Su
- 100 ml Krem
- 100 g Fıstıq yağı
- 80 g Qızardılmış fıstıq
Şokolad doldurulması üçün:
- 200 g Tünd şokolad
- 30 g Qəhvəyi şəkər
- 1 TSP Kakao bişirmək
- 150 ml Krem
- 30 g Kərə yağı
Torpaq üçün:
- 100 g Kərə yağı
- 40 g Hindistancevizi lopa
- 200 g shortbread
- 0,5 TSP Duz
Krem pendir doldurulması üçün:
- 600 g Krem pendir
- 250 g Quark
- 3 Kompüter Yumurta
- 200 g Şəkər
- 1 shot Vanil ləzzət
Manqo meyvə güzgüsü üçün:
- 400 g Uçuş manqo
- 2 Kompüter Jelatin vərəqi
təlimat
Fıstıqlı şokoladlı mini tort
- Əvvəlcə kərə yağı əsas üçün qəhvəyi şəkərlə qarışdırın.
- Un və bişmiş kakaonu da qarışdırın.
- Tünd şokoladı əridin və un qarışığı və yağ qarışığı ilə qarışdırıcı ilə yoğurun.
- Xəmiri tart qabına tökün və bazaya bərabər şəkildə basın. Sonra çəngəl ilə yerə bir neçə dəfə sancın.
- Baza 180 dərəcə sobada on dəqiqə bişirin. Bunu etmək üçün xəmir bazasına çörək kağızı sıxın və 500 q çörəkçilik mərciməsi ilə çəkin.
- Sonra çörək kağızı və mərciməkləri çıxarın və qapaqsız başqa on dəqiqə bişirin.
- Fıstıq içliyi üçün qabda su ilə şəkəri yavaş-yavaş qızdırın.
- Şəkər əriyəndə istiliyi artırın və karamelin qızılı rəngə çevrilməsini gözləyin. Yavaş-yavaş kremi karamelə əlavə edin, sonra fıstıq yağı ilə qarışdırın və qazanda qızdırmağa davam edin.
- İndi qovrulmuş fıstıqları bişmiş bazaya qoyun və üstünə fıstıq karameli yayın.
- Nəhayət, ərinmiş tünd şokoladı, kremi, qəhvəyi şəkəri, həmçinin kakao və kərə yağını qarışdıraraq şokolad içliyi hazırlayın. Sonra fıstıq karamelinin üzərinə qaymaqlı qarışığı tökün.
- Bitmiş tortu ən azı iki saat soyuducuya qoyun.
Krem pendirli tartletlər
- Dibi üçün, xörəkli biskvitləri doğrayın ki, böyük parçalar qalmasın.
- Kokos lopalarını tavada yüngülcə qəhvəyi rəngdə qızardın. Kərə yağı əridin və onu qovrulmuş kokos lopaları və xırdalanmış biskvitlər və duz ilə qarışdırın ki, kütlə nəm bir tutarlılıq əldə etsin.
- Qarışığı soba kağızı ilə örtülmüş yuvarlaq formalı formaya qoyun və aşağı basın.
- 175 dərəcə selsidə on dəqiqə bişirin.
- Krem pendir doldurulması üçün sizə krem pendir, kvark, yumurta, şəkər və bir tire vanil dadı lazımdır. Bütün maddələri birlikdə qarışdırın.
- Bir az maye miqdarını ehtiyatla və bərabər şəkildə bazaya paylayın və yenidən 50 dəqiqə, həmçinin 175 dərəcə konveksiyada bişirin.
- Tort bişərkən, iki vərəq jelatini beş dəqiqə soyuq suda isladın və sonra sıxın.
- Manqonun qabığını soyun və pulpa püresi halına salın.
- Jelatini bir qazana qoyun və mayeləşməsi üçün bir az qızdırın.
- Manqonu püresi jelatinə qoyun və sonra bu qarışığı diqqətlə qaşıq arxasına tökün və hazır tortun üzərinə bərabər paylayın.
- İndi tort iki-üç saat soyuducuda soyudulmalıdır.
- Tortu brilyantlara kəsin və mini fıstıq şokoladlı tort ilə bəzəyin.
- Boşqaba güzgü kimi xidmət etmək üçün qalan manqo püresi əlavə edin və üzərinə göyərti və moruq əlavə edin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 355kcalKarbohidratlar: 29.9gProtein: 7.2gFat: 23g
