John Myers
Qızıl balıq dünyanın ən zəhərli qidasıdır! O, çirkləndiricilərlə və keyfiyyətsiz yağlarla doludur. İsveç hökuməti indi hətta istehlaka qarşı xəbərdarlıq edir!
Diyetoloqların fikrincə, həftədə iki dəfə balıq yeməliyik. Zander, alabalıq və qızılbalıq həftədə iki dəfə. qızılbalıq? Somondan başqa hər şey!
Milad və ya Yeni il. ad günü və ya toy. Əvvəllər hər şənlikdə qızılbalıq alırdınızsa, bu gün iyrənc balığı heç çəkinmədən yeyə bilərsiniz. Səbəb: Qızılbalıq dünyanın ən zəhərli qidasıdır! Yalnız qidalanma mütəxəssisləri deyil, hətta İsveç hökuməti artıq yağlı balıq somonu və siyənək balığının istehlakına qarşı xəbərdarlıq edir.
Nəcib balıq əvəzinə iyrənc balıq
Təzə yabanı qızılbalıq dadı və 5-7% yağ tərkibi ilə fərqlənir. Ancaq bu istisnadır!
Norveçdə yetişdirilən qızılbalıq (adətən onu əldə edirsiniz) keyfiyyətsiz olduğundan o, yabanı qızılbalıqdan 3-4 dəfə yüksək yağ tərkibinə malikdir və çirkləndiricilər və toksinlərlə qarışdırılır.
Hər gün aldığımız qızılbalıq nadir hallarda delikates olur. Əksər hallarda, soyudulmuş vitrində kütləvi məhsuldur. Kütləvi istehsalı təmin etmək və heyvanları xəstəliklərdən qorumaq üçün onlara pestisidlər və antibiotiklər verilir. Balıqların altındakı dəniz dibi onsuz da o qədər çirklidir ki, nəcis və pestisidlərlə dolu 15 metr qalınlığında təbəqə var.
Balıq yeməyi pestisidlərdən daha təhlükəlidir
Balığa təkcə pestisidlər və antibiotiklər təsir etmir, həm də ən böyük düşmən onun öz qidasıdır. Somon yemi üçün istifadə edilən balıqlar dünyanın ən çirkli dənizi olan Baltik dənizindən gəlir. Zavodlar tullantı sularını və atom elektrik stansiyalarının radioaktiv materialını suya axıdırlar. Zəhərli kokteyl istənilən pestisiddən daha təhlükəlidir.
Ən pis halda, artan dioksin tərkibi xərçəngə səbəb olur. Hormon balansına mənfi təsir göstərməsi və şəkər xəstəliyinə səbəb olması qeyri-adi deyil.
Somonu dünyanın ən zəhərli qidası edən yuxarıdakı faktlardır. Qeyd: əkilmiş qızılbalıq supermarketdəki digər qidalardan təxminən beş dəfə daha zəhərlidir.
