John Myers
Alabalığın kalorisi onun necə hazırlandığından asılıdır. Kalorilərinizi izləmək və arzuolunmaz sürprizlərdən qaçmaq istəyirsinizsə, bu vacibdir. Dəyərin nə qədər fərqli ola biləcəyini sizə göstəririk.
Alabalıq: Hazırlanma üsulu ilə kalori
100 q xam alabalıqda 105 kkal var ki, bu, məsələn, yabanı qızılbalıq (142 kkal) və ya ilan balığı (188 kkal) ilə müqayisədə xeyli azdır. Buna görə də alabalığın qızardılmış, hisə verilmiş və ya göy rəngdə belə ombaya çox dəyməyən pəhriz balıqları kimi çox məşhur olması təəccüblü deyil. Fərdi dəyərlər aşağıdakı siyahıda tapıla bilər:
- Alabalıq mavisi: Mavi bişmiş alabalıq o qədər çox kaloriyə malik deyil, çünki o, yalnız qısa müddətə qaynadılır. Burada 118 qr üçün 100 kkal alırsınız.
- Hisə verilmiş: Hisə verilmiş alabalıq xammaldan bir qədər “ağırdır”, çünki balıqda vəhşi qızılbalıq kimi yüksək yağ tərkibi yoxdur. Burada 120 qr üçün 100 kkal ilə hesablaşmaq lazımdır.
- Qızardılmış: Qızardılmış alabalıq ilə, bir az daha çox kalori ilə hesablaşmaq lazımdır. Bunun səbəbi yemək yağının istifadəsidir. Buna görə kalori miqdarı 170 qr başına 185 ilə 100 kkal arasında dəyişir.
- Izgara: 135-140 kkal ilə ızgara alabalıq ortadadır. Bu, həmçinin yemək yağı istifadə edib-etməməyinizdən də asılıdır.
- Həmçinin, alabalıq ilə bişirdiyiniz digər maddələrin və yan yeməklərin kalorilərini də nəzərə alın. Bunlar bir daha yaxşı miqdarda kalori əlavə edə bilər.
