İspanaqlı Türkiyə Medalyonları

Hinduşka medalyonlarımız şərab, kəklikotu və körpə ispanaqdan hazırlanmış qaymaqlı sousla heyran qalır. Bu tez və asan hazırlanır və tamamilə dadlıdır!

2 xidmət

Tərkibi

• 400 q hinduşka döşü
• 1 çay qaşığı paprika tozu, şirin
• Duz
• bibər
• 2 kəklikotu
• 25 qram kərə yağı
• 1 qarışığı sarımsaq
• 1 stəkan ağ şərab, dr
• 2 ovuc körpə ispanaq

Hazırlıq

1. Hinduşka döşlərinin hər iki tərəfini qırmızı bibər tozu ilə ovuşdurun, duz və istiot əlavə edin.
2. Hindi medalyonlarını kərə yağının təxminən 1/3 hissəsi ilə böyük bir tavada orta istilikdə hər tərəfdən təxminən 3 dəqiqə xırtıldayana qədər qızardın.
3. Kəklikotunun yarpaqlarını gövdələrindən qoparın və qalan kərə yağı ilə tavaya əlavə edin. Sarımsaq mixəyini hinduşka medalyonlarına basdırın və təqribən qaynadın. 2 dəqiqə.
4. Şərabı tökün və hər şeyi təxminən qaynamağa buraxın. 20 dəqiqə. Maye çox azdırsa, sadəcə daha çox şərab əlavə edin.
5. Körpə ispanaqını əlavə edin və solmasına icazə verin.
6. Duz və istiot əlavə edib tavada xidmət edin.