John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 350 g Türkiyə qaraciyəri
- 250 g Belle de Boskoop almaları
- 250 g Doğranmış soğan
- 200 ml Uh süd
- 100 g Un
- Taşlayıcıdan bibər
- 2 tbsp Yağ
- Dəyirmandan dəniz duzu
- 0,5 Sıxılmış limon
təlimat
- Qaraciyəri yuyun və tendonları çıxarın, parçaları uyğun hissələrə kəsin və təxminən 2 saat süddə isladın.
- Almaların qabığını soyun və nüvəni soyun, parçalara kəsin və bir az sıxılmış limonla çiləyin.
- Tərəvəz soğanı soyun və dilimlərə kəsin. Tavada bir qaşıq ilə qızılı rəng alana qədər qızardın. Sonra soğanı yanlarına, almaları isə hər tərəfdən qızardın.
- Qaraciyəri qurudun və hər tərəfdən bibərlə ədviyyat edin, hər tərəfdən təxminən 5 - 10 dəqiqə qızardın (istiliyin ilk üçdə birində), alma və soğan əlavə edin, daha beş dəqiqə isti saxlayın.
- Kartof püresi və dəyirmandan duz ilə xidmət edin,
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 132kcalKarbohidratlar: 11.4gProtein: 7.2gFat: 6.3g
