John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Vanilli parfe üçün:
- 6 Kompüter Yumurta sarısı
- 120 g Şəkər
- 325 ml Krem
- 1 Kompüter Vanil pod
Alma tortu üçün:
- 8 Kompüter Apples
- 300 g Şəkər
- 1 TSP Vanil
Torpaq üçün:
- 1 Kompüter Yumurta
- 250 g Un
- 125 g Kərə yağı
- 50 g Şəkər
- 1 MS Vanil
Karamel üçün:
- 200 g Şəkər
- 50 g Kərə yağı
- 1 TSP Duz
təlimat
Vanil Parfe:
- Yumurta sarısını şəkər və vanil qabığı ilə bir qazanda qarışdırın. Buxarın altında bərk kütlə halına gələnə qədər qarışdırın (gül olana qədər döyün). Sonra qarışığı soyuq suda çalın.
- Kremi yarım bərk olana qədər çalın və sonra qarışığa qatın. Bundan sonra vanil qabığı çıxarılmalıdır.
- Qarışığı kalıba qoyun və sərinləyin.
Alma tortu:
- Almaların qabığı soyulur və çəyirdəkləri soyulur. Sonra şəkər və vanil ilə 700 ml suyu qaynadək gətirin və almaları ağardın. Ən azı 5 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin.
- Alt üçün bütün inqrediyentlər bir qaba qoyulur və düyünlənir.
- Karamel üçün şəkəri bir qurtum su ilə qaynadək gətirin. Su buxarlananda şəkər karamelize olmağa başlayacaq. Sonra kərə yağı və duz əlavə edin, dadmaq üçün ədviyyat əlavə edin - hazırdır.
- Karameli tort formasına qoyun, üzərinə almaları yayın və sonda üzərinə yuvarlanmış xəmiri tökün.
- Çəngəllə bir neçə deşik açın və sobada 180 dərəcə 35 dəqiqə bişirin. Sonra tortu 6 dəqiqə soyumağa buraxın, sonra söndürün.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 407kcalKarbohidratlar: 59.8gProtein: 2.4gFat: 17.4g
