Vegetarian Bibimbap yemək qabı

Yerkökü soyun və çubuqlara kəsin. Çin kələmini yuyun, sapı çıxarın və zolaqlara kəsin. Tofu doğrayın və göbələkləri geniş dilimlərə kəsin. Yumurtanı mum halına gələnə qədər qaynadın, qabığını soyun və kənara qoyun.

Yağı tavada qızdırın və içində göbələk və tofu təxminən 5 dəqiqə qızardın. Qovurma müddətinin sonunda küncüt və balı əlavə edin və qısaca qızardın. Tavanı ocaqdan götürün, hər şeyi 2 xörək qaşığı soya sousu və əhəng suyu ilə çiləyiniz və yaxşıca qarışdırın. Maye çox quru qaynarsa, bir az qaynar su ilə təmizləyin.

Yerkökü və Çin kələmini duzlu suda təxminən 5 dəqiqə bişirin. Sonra onu çıxarın, qalan soya sousuna çiləyiniz və qarışdırın.

Ben Uncle Express Basmati düyüsünü paketdəki təlimatlara uyğun qızdırın və isti tərəvəzlər, tofu və göbələklərlə bir qabda düzün. Kərə ilə bəzəyin və üzərinə yarıya bölünmüş yumurta qoyun. İstəyirsinizsə, siz də bir neçə dilim əhənglə bəzəyə bilərsiniz və hər şeyi bir az soya sousu ilə səpə bilərsiniz.

İpucu 5: Bu da sambal və bir az qızardılmış soğan ilə yaxşı gedir.