John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 5 Çubuk Ləkə
- 10 Disklər Bişmiş vetçina
- 50 g Kərə yağı
- 1 kaşığı kaşığı Un
- 100 g Krem
- 1 çimdik Cırtdan
- 1 çimdik Şəkər
- Duz və istiot
- 4 kaşığı kaşığı Təzə qızardılmış Parmesan
- 100 g İsveçrə Emmental
təlimat
- Pırasa təmizləyin və göyərtiləri kəsin. Sonrakı emal üçün saxla. Qalan parçaları bölün və yumşaq olana qədər təxminən 15 dəqiqə suda bişirin.
- Çıxarın, süzün və vetçina ilə sarın. Bu parçaları bir çörək qabına qoyun.
- Kərə yağı qazanda əridin, unu əlavə edin, bir az qızardın və sonra bir az pırasa suyu əlavə edin və qaynadək gətirin. Kremi qarışdırın və sous hələ də çox qalındırsa, pırasa suyu ilə seyreltin. Muskat, duz, istiot və bəlkə də şəkərlə dadın.
- Pırasa üzərinə iki xörək qaşığı Parmesan səpin və üzərinə sousu tökün.
- Parmezanın qalan hissəsini sürtgəcdən keçirilmiş Emmental pendiri ilə qarışdırın və sousun üzərinə yayın.
- Əvvəlcədən isidilmiş sobada 40 dərəcədə təxminən 200 dəqiqə bişirin. Son beş dəqiqə üçün qrili yandırın.
- Əvvəlcədən isidilmiş plitələrə kartof ilə birlikdə pırasa düzün.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 416kcalKarbohidratlar: 9.8gProtein: 12.7gFat: 36.6g
