Mia Lane
Özünüzü ac qalmadan arıqlayın – Volumetrics pəhrizi ilə mədəniz böyüməyəcək. Amma necə işləyir?
Volumetrics pəhrizi ilə heç kim ac qalmamalıdır - əksinə: siz sadəcə olaraq çoxlu maye və buna görə də çox həcmli və buna görə də kifayət qədər doyurucu qidalar yeyirsiniz. Qidalanma konsepsiyası belə işləyir və bu qidalar pəhrizə aiddir.
Volumetrics nədir?
Tərkibində çoxlu su olan qidalar mədənizi doldurur və sizi doyurur və digər qidalara nisbətən daha az kalorili olur. Bir müddət bu yemək vərdişlərinə, yəni Volumetrics pəhrizinə sadiq qalan hər kəs qaçılmaz olaraq arıqlayacaq. Konsepsiya yeni deyil, lakin volumetrics termini altında ümumiləşdirilmişdir, arıqlamaq üsulu haqqında yaxşı bir fikir verir.
Bəslənmə prinsipi haradan gəlir?
Metod amerikalı diyetoloq Barbara Rolls tərəfindən hazırlanıb. Laboratoriya təcrübələrindən istifadə edərək, o, insanın toxluğu üçün vacib olan qida miqdarını araşdırıb. Onun sözlərinə görə, o, yüksək həcmli, yəni şorba kimi həddindən artıq su tərkibli yeməklərin, güveç kimi uyğun su tərkibi olmayan eyni qidalardan daha çox doyurucu təsirə malik olduğunu aşkar edib. "Volumetrics" termini özü "Volumetrik" sözündən gəlir - otağın həcminin ölçülməsi.
Volumetrics Diet necə işləyir?
Volumetrics prinsipinə görə, doyana qədər yeməlisiniz - ancaq aşağı kalorili sıxlığı olan qidalar. Beləliklə, ac qalmaq və hələ də arıqlamaq lazım deyil.
Tərkibində yüksək su olan qidalar adətən avtomatik olaraq daha aşağı kalorifik dəyərə və ya enerji sıxlığına malik olur (Qida Məlumatı Sərəncamına əsasən kJ/100 q və kkal/100 q-da qablaşdırma haqqında məlumat). Bu, tez-tez aşağı yağ tərkibi ilə müşayiət olunur. Buna görə də, bu məhsullar çox miqdarda yeyilə bilər, tezliklə toxluq hissi yaradır və uyğunlaşdırılmış pəhriz şəklində kilo itkisinə səbəb olur.
Kilo itkisi, qidanın həcmindən asılı olmayaraq, bədən istifadə edə biləcəyindən daha az enerji aldıqda baş verir. Ancaq mədədə kifayət qədər həcm yoxdursa, toxluq hissi yoxdur. Buna görə də orqanizm qida qəbulundan narazıdır və aclıq hiss etməyə davam edir. Volumetrics metodu bu hissin qarşısını alır.
Volumetrics aclıq və yemək həvəsi olmadan tez arıqlamağa imkan verən bir üsuldur. Konsepsiya Almaniyada profilaktik tədbir kimi və diabet və piylənmənin müalicəsində istifadə olunur.
Volumetrics üzrə ekspert rəyi
"Qısa müddətdə arıqlamaq istəyirsinizsə, Volumetrics nisbətən qısa müddətdə arıqlamaq üçün çox yaxşı bir yoldur" dedi metabolik sağlamlıq üzrə ixtisaslaşan naturopat və performans məşqçisi Marlen Krausmann. O, tövsiyə edir: "Məsələn, tərəvəz ilə bir-iki həftəlik oruc tutan pəhriz zülal və yağ mübadiləsini optimallaşdırmaq və detoksifikasiyadan məsul olan orqanları dəstəkləmək üçün çox yaxşıdır."
Volumetrics kimə uyğundur?
Prinsipcə, hər bir yetkin Volumetrics konsepsiyasından istifadə edə bilər. Ancaq pəhriz metoduna daha uzun müddət riayət etməyi planlaşdırırsınızsa, əvvəlcədən həkimə və ya naturopata müraciət etməlisiniz.
Marlen Krausmann təcrübədən bilir: “Çəkisi çox olan və pəhrizinə həvəsləndirici başlamaq istəyən insanlar bundan xüsusilə faydalana bilərlər. Yeməyinizdəki lif tərkibini uzun müddətdə nisbətən yüksək səviyyədə saxlamalısınız. Gündə 15 qram lif həzmi dəstəkləyir, faydalı bağırsaq bakteriyalarına 'yem' verir və beləliklə bağırsaq sağlamlığına müsbət təsir edir. Bununla belə, uzunmüddətli və eksklüziv qidalanma konsepsiyası kimi volumetrikləri tövsiyə etmirəm. Bəzi qida mənbələrinin tamamilə istisna edildiyi demək olar ki, hər bir pəhriz tendensiyası kimi, bu, tez bir zamanda qida çatışmazlığına səbəb ola bilər.
Volumetrics: Bu qidalar tövsiyə olunur
Volumetrics ilə arıqlamaq üçün su ilə zəngin qidalar aşağı kalorili sıxlıqla istehlak edilməlidir. Bunlara ilk növbədə pomidor, xiyar, kolrabi və yarpaqlı salatlar kimi tərəvəzlər, həm də alma, bostan, albalı və çiyələk kimi meyvələr daxildir. Banan da yüksək lif tərkibinə görə pəhriz metodunun bir hissəsidir. Yağsız süd və toyuq və hinduşka kimi yağsız ətlərə də icazə verilir. Bütün taxıl məhsulları da tövsiyə olunur, çünki onlar xüsusilə liflə zəngindir.
Volumetrics pəhrizində olarkən menyudan yağlı, şirin və duzlu hər şey xaric edilməlidir. Bundan əlavə, əlbəttə ki, kifayət qədər məşq etməlisiniz və ideal olaraq həftədə bir neçə dəfə idmanla məşğul olmalısınız.
