John Myers
Giriş: Omanın içkilərini kəşf etmək
Oman Ərəbistan yarımadasının cənub-şərq sahilində yerləşən bir ölkədir. Gözəl mənzərələri, zəngin mədəniyyəti və ləzzətli mətbəxi ilə tanınır. İçkilərə gəldikdə, Oman həm yerli sakinlər, həm də ziyarətçilər arasında məşhur olan müxtəlif ənənəvi içkilərə malikdir. Bu içkilər Kahwa kimi isti içkilərdən şirin və ləzzətli Sharbata qədərdir. Bu yazıda biz ən məşhur Oman içkilərindən bəzilərini araşdıracağıq.
Kahwa: Ənənəvi Oman Qəhvəsi
Kahwa Omanın ənənəvi qəhvəsidir. Bu, üyüdülmüş qəhvə dənələri, kardamon və zəfərandan istifadə edilərək hazırlanan isti içkidir. Qəhvə dallah adlı qazanda dəmlənir və finjans adlanan kiçik fincanlarda verilir. Kahva adətən qonaqlara qonaqpərvərlik əlaməti olaraq verilir və yeməkdən sonra da ləzzət alır. Ləzzətli dadından başqa, Kahvanın həzmə kömək etmək və toxunulmazlığı artırmaq da daxil olmaqla bir çox sağlamlıq faydası olduğu deyilir.
Laban: Təravətləndirici Qatıq İçkisi
Laban Omanda məşhur bir içki olan təravətləndirici qatıq içkisidir. Qatıq, su, duz, bəzən nanə və ya zirədən də hazırlanır. Laban isti yay günləri üçün mükəmməl bir içkidir, çünki o, çox sərinləşdirir və itirilmiş mayeləri doldurmağa kömək edir. O, həm də yaxşı bir protein və kalsium mənbəyidir və onu sağlam içki seçimi edir.
Shurbah: İstənilən fürsət üçün ürəkaçan şorba
Shurbah Omanda və bütün Yaxın Şərqdə məşhur olan doyurucu bir şorbadır. Ət, mərcimək və tərəvəz kimi müxtəlif maddələrdən istifadə etməklə hazırlanır. Shurbah adətən yeməkdə başlanğıc kurs kimi xidmət edir və rahat yemək hesab olunur. Şorba qida maddələri ilə zəngindir və yaxşı protein, lif və vitamin mənbəyidir.
Sharbat: Şirin və acı içkilər
Sharbat Omanda məşhur olan şirin və kəskin içkidir. Meyvələr, çiçəklər və ədviyyatlar kimi müxtəlif maddələrdən istifadə etməklə hazırlanır. Sharbat nümunələrinə Rose Sharbat, Limon Sharbat və Tamarind Sharbat daxildir. Şərbət adətən isti yay günlərində təravətləndirici içki kimi təqdim edilir və Ramazan ayında da məşhur içkidir.
Xurma: Omanın qidalandırıcı meyvəsi
Xurma Omanda yetişdirilən qidalı meyvədir. Onlar məşhur qəlyanaltıdır və tez-tez Kahwa ilə verilir. Xurma lif, kalium və maqnezium kimi qidalarla zəngindir. Onlar həm də yaxşı enerji mənbəyidir və tez-tez Ramazan ayında iftar vasitəsi kimi yeyilir. Xurmadan müxtəlif ənənəvi Oman desertləri hazırlamaq üçün də istifadə olunur.
Nəticə olaraq, Omanda sınamağa dəyər müxtəlif ənənəvi içkilər var. Təravətləndirici Labandan tutmuş doyumlu Şurbaya qədər hər kəs üçün bir şey var. Beləliklə, növbəti dəfə Omanda olarkən bu ləzzətli içkilərdən bəzilərini daddığınızdan əmin olun.
