Emma Miller
Yavaş ocaq müasir mətbəxdə bişirmə vaxtını sadələşdirən və azaldan ən faydalı mətbəx cihazlarından biridir.
Yavaş ocaq müasir mətbəxdə bişirmə vaxtını sadələşdirən və azaldan ən faydalı mətbəx cihazlarından biridir. Ancaq məlum oldu ki, bütün yeməkləri onlarda bişirmək olmaz.
Mütəxəssislər bizə bildiriblər ki, yeməklər heç vaxt yavaş ocaqda bişirilməməlidir.
Popkorn
Bildiyiniz kimi, əksər multivarklarda maksimum temperatur 175 °C-dən çox deyil, popkorn isə ən azı 200 °C tələb edir. Buna görə də, popkornu tavada və ya mikrodalğalı sobada bişirmək daha yaxşıdır.
Südlü taxıllar
Südlü sıyıq yavaş ocaqda yalnız xüsusi rejimdə bişirilə bilər. Süd, şübhəsiz ki, qaynadarkən "qaçmağa" başlayacaq və buna görə də multivark uzun müddət təmizlənməlidir. Qeyd edək ki, bişirmə vaxtı əhəmiyyətli dərəcədə artır, təxminən bir saata qədər.
Pancake
Yavaş ocaqda pancake qızartmaq mümkün olmayacaq. Bunun səbəbi, onlar hətta yavaş ocağın dərin qabına "yapışa" bilməyəcəklər və siz onları çevirə bilməyəcəksiniz.
Buna görə də, ən yaxşı həll pancake qızartma qabda qızartmaqdır.
kartof qızartması
Bu yemək qaynayan yağda 227 °C-də qızardılır. Hətta ən yüksək gücü 1000 Vt olan multivark da müvafiq temperaturu təmin edə bilmir.
Ancaq yenə də onları qızardmaq olar, lakin onlar kartof qızartması kimi xırtıldayan olmayacaqlar.
Meringue
Bu fransız deserti yavaş sobada mütləq işləməyəcək. Xüsusilə, quru atmosferdə aşağı temperaturda bişirilməlidir.
Əks halda, beze yavaş ocaqdakı kimi xırtıldayan olmayacaq.
