Donuz ətinin hansı hissəsi xüsusilə yağsızdır?

Donuz ətinin hər kəsimi çox yağlı deyil. Fileto, məsələn, iki faiz yağ tərkibi ilə olduqca arıqdır. Hətta çörəksiz donuz şnitzelində 100 qram ətə cəmi iki qram yağ var. Ancaq bir adamı doyurmaq üçün təxminən 150-200 qram donuz əti lazımdır. Ancaq buna baxmayaraq, donuz əti və donuz şnitzel hələ də az yağlı hesab olunur.

Donuz ətinin böyrəkləri və qaraciyəri müvafiq olaraq dörd və beş faiz yağ ehtiva edir. Yalnız 100 qramlıq kiçik bir hissə yeyirsinizsə, bu hissələr də nisbətən arıqdır. Bununla belə, menyuda sakatat nadirdir.