John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Ruletlər üçün doldurma
- Qara duz
- Keçi pendiri kambert
- Harissa
- Portağal kremi
- Quark ikiqat krem
- Sarımsaq otu
- Bibər və duz
- Qəssab vetçinası
- Serrana vetçina
qızartmaq
- Soğan
- Zeytun yağı
təlimat
- Əvvəlcə kələm yarpaqlarını qara duz ilə tarazlayın. Bu, təxminən 3-5 dəqiqə çəkir.
- Kök hissəsini kəsin.
- Keçi pendirini parçalara ayırın.
- Harissa, portağal kremi, kvark və sarımsaq otunu (incə parçalara kəsilmiş) yaxşıca qarışdırın.
İndi yuvarlanır! (Məsələn, rulon üçün)
- Bütün kələm yarpaqlarını çırpılmış kremlə fırçalayın. Dadmaq üçün ədviyyatlarla ədviyyat edin. Kiçik yarpaqlardan birini götürün və keçi pendiri ilə örtün - !!!! Qıvrılın!!!
- İndi qəssab vetçinasını və nəhayət, ikinci böyük ağ kələm yarpağını da yuvarlayın.
- İndi Serrano vetçina ortasına bükülür. Bu, rulonu bir yerdə saxlayır və dadı qızardılmış yağa gözəl şəkildə daxil olur.
- Bir tavaya bir az zeytun yağı qoyun və soğanı qalın dilimlərə qoyun. Mümkün qədər qızdırın. İndi bura rulonu qoyun və təxminən 10-12 dəqiqə qızardın.
- Ruleti istidən çıxarın və boşqaba qoyun. Üstünə soğan və bir top krem - hazırdır!
