John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Xama və əhəng dip
- 1 fincan Krem
- 1 Əhəng, qabıq və şirə
- Duz
- Dəyirmandan qara bibər
Yabanı sarımsaqlı pancake
- 50 g Yabanı sarımsaq təzə
- 3 Yumurta
- 250 ml Süd
- 120 g Un
- 1 çimdik Duz
- 4 tbsp Dilimlənmiş badam
- Yağ
təlimat
Xama və əhəng dip
- Bir qaba xama qoyun. Əhəng qabığı, həmçinin duz və istiot və hər şeyi yaxşıca qarışdırın və yenidən ədviyyat edin və istəsəniz əhəng suyu əlavə edin. Üzərini örtün və təxminən 2 saat soyuducuya qoyun.
Yabanı sarımsaqlı pancake
- Təqribən seçin. Yabanı sarımsaqdan 8 - 10 kiçik, gözəl yarpaq və onları kənara qoyun. 3 yumurta və südü hündür bir qaba qoyun. Yabanı sarımsağın qalan hissəsini kobudcasına doğrayın və əlavə edin və indi sehrli çubuqla hər şeyi incə püre halına salın və sonra bu mayeni bir qaba qoyun, un və duz əlavə edin və hamar maye xəmirə qarışdırın. Ən azı 30 dəqiqə dincəlməsinə icazə verin.
- Tavanı yağla yağlayın və qızdırın. Sonra tavaya bir kepçe pancake xəmiri əlavə edin (orta istilik). Qarışıq qalınlaşmağa başlayanda üzərinə bir neçə dilimlənmiş badam səpin və üstünə 2-3 yabanı sarımsaq yarpağı bəzəkli şəkildə paylayın. Qarışıq tam qatılaşdıqda, boşqabın köməyi ilə pancakeni çevirin və digər tərəfdə daha 2 - 3 dəqiqə qızardın. Xəmirin qalan hissəsi ilə də eyni şeyi edin.
- Yabanı sarımsaqlı pancake xama və əhəng dip ilə xidmət edin.
