Mia Lane
Niasin adı ilə də tanınan B3 vitamini orqanizmin özü tərəfindən istehsal oluna bilər, lakin kifayət qədər deyil. B3 vitamini olan qidalar vasitəsilə xaricdən qəbul buna görə də vacibdir. Hansı qidaların xüsusilə böyük miqdarda B3 vitamini ehtiva etdiyini burada oxuyun.
Qaraciyər
Düzdür, qaraciyərin hər kəsin xoşuna gəlməyən çox fərqli bir dadı var, amma onu hərdən bir süfrəyə gətirməyə dəyər, o cümlədən pasta kimi. Çünki qaraciyər ən yüksək vitamin B3 dəyərləri olan qidalardan biridir. 15 qramında 20-3 milliqram B100 vitamini var. Bu dəyərlər mal əti və dana qaraciyərinə aiddir. Toyuq qaraciyərində də çoxlu vitamin B3 var: 12 qrama demək olar ki, 100 milliqram.
ət
Almanlar ildə orta hesabla adambaşına 60 kiloqram ət yeyirlər. Bu yüksək ət istehlakı tez-tez tənqid olunur, lakin ən azı B3 vitamini baxımından üstünlükləri var. Çünki ətin tərkibində çoxlu miqdarda var. Xüsusilə kişilər B3 vitamini ehtiyaclarını əsasən ət və kolbasa və soyuq yeməklər kimi işlənmiş qidalar vasitəsilə qarşılayırlar. Mal əti (9 milliqram/100 qram) ən çox B3 vitamini ehtiva edir, ikinci yerdə dovşan (8.6 milliqram/100 qram), toyuq (6.8 milliqram/100 qram), dana (6.3 milliqram/100 qram) və quzu (5.8 milliqram/100 qram) gəlir. qram) və donuz əti (4.5 milliqram/100 qram)
Kazan
Fıstıq ümumiyyətlə qoz deyil, paxlalı bitkidir. Və B3 vitamini ilə zəngindir. Bu kiçik vitamin paketlərini daha tez-tez götürmək üçün daha bir səbəb. 100 qram fıstıq 15 milliqram B3 vitamini təmin edir. Və hər şeydən əvvəl kalium, fosfor və maqnezium mineralları. Bununla belə, fıstıq yüksək yağlı bir qidadır, buna görə də onların qidalı tərkibinə baxmayaraq, mülayim şəkildə istehlak edilməlidir - 100 qramda təxminən 560 kalori var.
Buğda kəpəyi
Un istehsalı zamanı buğda kəpəyi istehsal olunur. Düzünü desək, tullantı məhsuldur, çünki unun süzülməsindən sonra qalan qabıqlardır. Buğda kəpəkləri son dərəcə sağlam qidadır: onun tərkibində 18 qramda 3 milliqram B100 vitamini, həmçinin maqnezium və kalium kimi vacib minerallar var. Buğda kəpəyi pəhrizə müxtəlif yollarla daxil edilə bilər: müslidə, evdə hazırlanmış çörəkdə və ya qatıq və kvarka qarışdırılır. Buğda kəpəyi qlüten ehtiva edir və çölyak xəstəliyi olan insanlar tərəfindən yeməməlidir.
Chanterelles
Göbələklər arasında chanterelles əsl vitamin B3 bombalarıdır. Onların 6.5 qramında 100 milliqram var. Müqayisə üçün: porcini göbələklərində 4.9 milliqram/100 qram, düymə göbələklərində isə 4.7 milliqram var. Göbələklərdən həzz almaq üçün meşədə özünüz axtarmaq lazım deyil. Chanterelles iyulun əvvəlindən oktyabrın sonuna qədər mövsümdə asanlıqla alına bilər. Onlar makaron və ya soğan və donuz ilə qızardılmış xüsusilə dadlıdır.
Qurudulmuş ərik
Şirin dişi olanlar şokoladdan çox ərik qurusunu dadmalıdırlar. Bunlar həm də gözəl dadlıdır və eyni zamanda çoxlu B3 vitamini olan qidalar sırasındadır. 100 qramında 4.2 milliqram ondan ibarətdir.
