Yovşan Bitkisi – Becərilməsi, Təsiri və İstifadəsi

Yovşan həm dərman bitkisi kimi, həm də spirtli içkilərin istehsalı üçün istifadə olunan bir bitkidir. Bitkinin becərilməsi, təsiri və istifadəsi haqqında hər şeyi izah edirik.

Yovşan bitkisi necə becərilir?

Yovşan 0.5-1 metr hündürlüyə qədər böyüyən ot bitkisidir. Xarakterik xüsusiyyəti, tərkibindəki efir yağlarına görə olan bitkinin aromatik qoxusudur. Sarı çiçəklər iyulun sonundan sentyabrın sonuna qədər görünür, ardınca oxlu qoz-fındıq.

• Yovşan bitkisinin yeri günəşli, torpaq keçirici və quru, yəni bir az qumlu və ya hətta çınqıllı olmalıdır. Bitkinin toxumları sadəcə yerə səpilir və cücərmək üçün günəş işığına ehtiyacı olduğu üçün yüngülcə sıxılır.
• Yovşan kök ifrazı və böyük kolların əmələ gəlməsi ilə digər bitkilərə mənfi təsir göstərə bilər və buna görə də yalnız bitişik bitkilərə çoxlu yer əkmək lazımdır.
• Yovşan çoxlu suya ehtiyac duymur və hər gün suvarmağa ehtiyac yoxdur. Yalnız yayda temperatur yüksək olduqda müntəzəm suvarmağa diqqət yetirməlisiniz. Yarpaqlar gücsüz asılırsa, bu suyun çatışmazlığını göstərir.
• Kompost gübrələmə üçün uyğundur, əkmədən əvvəl qarışdırıla bilən mal-qara və ya at peyinidir.
• Efir yağlarına görə yovşan zərərvericilərə qarşı həssas deyil, əksinə, otdan evdə güvə və digər zərərvericiləri qovmaq üçün istifadə edilə bilər.

Yovşan necə istifadə olunur və təsiri nədir?

Yovşan sağlamlaşdırıcı təsirə malikdir ki, bu da xüsusilə tərkibindəki acı maddələrlə bağlıdır.

• Mətbəxdə yovşandan donuz əti və ya qaz kimi doyurucu və ya yağlı yeməklərə dad vermək üçün istifadə olunur. Sıx dadına görə otun dozası çox az olmalıdır.
• Yovşandan dərman bitkisi kimi də istifadə olunur. Bitki ya yeməklərə ədviyyat kimi əlavə edilir, ya da çay kimi içilir.
• Acı maddələrin çoxluğuna görə, otun şişkinlik, mədə narahatlığı və digər həzm problemlərinə qarşı kömək etmək və ağır qidaların həzmini asanlaşdırmaq qabiliyyəti var.
• Dərman bitkisinə aid edilən digər təsirlərə immunitet sistemini gücləndirmək, qan dövranını təşviq etmək, qaraciyəri qorumaq və ya qismən antiviral təsir daxildir.
• Dərman bitkisi kimi qəbulu üçün təyin olunmuş dozalara dəqiq riayət etmək vacibdir. Doza həddinin aşılması qusma və ya kramp kimi zəhərlənmə əlamətlərinə səbəb ola bilər.
• Yovşandan spirtli içkilərdə də istifadə olunur. Nümunələr müxtəlif bitki mənşəli şərablar və ya yovşandan başqa anis və şüyüd kimi digər otlardan ibarət olan absintedir.