Bu bifteklər daha böyük hissədən kəsilir. Sadəcə daha böyük parçalar var. Beləliklə, 2 nəfər üçün 3 biftek. Amma yaraşır.

Fırını 80 ° -ə qədər qızdırın

(Qoz) yağını ədviyyat inqrediyentləri ilə qarışdırın və onunla biftekləri fırçalayın

Yağlanmış ədviyyatlı biftekləri qızartma plitələrinə qoyun və təxminən 80 dəqiqə sobaya (90 ° OU istilik) qoyun.

90 dəqiqədən sonra: soğanı sote edin, doğranmış porcini göbələklərini əlavə edin, un ilə tozlayın və mal əti ilə yağlayın, qısa müddətə qaynadın.

Pesto hazırlamaq üçün reyhan, cəfəri, yağ, şam qozunu (yalnız evdə idi, müxtəlif ola bilər) sehirli çubuqla püre edin, boşqaba düzün.

Temperaturu 220 ° -ə qədər artırın və konveksiyaya keçin. Biftekləri mozzarella ilə doldurun. Təxminən 15 dəqiqə "qril" edin, sonra düzüb yan yeməklərlə hazırlanmış əvvəlcədən isidilmiş boşqablara xidmət edin.