John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 2 St Ribeye və ya entrecote biftekləri '450 qr
- 1 Can Qurudulmuş porcini göbələkləri konservləşdirilmişdir
- 1 St Soğan, qırmızı, incə doğranmışdır
- 2 kaşığı kaşığı Bitki mənşəli pesto
- Qoz yağı, duz, istiot və dadmaq üçün digər ədviyyatlar
- 6 St Mozzarella topları 20 qr
- 100 ml Mal əti ehtiyatı
- 0,5 St Həlim üçün sərt yumurta
təlimat
İlkin qeyd
- Bu bifteklər daha böyük hissədən kəsilir. Sadəcə daha böyük parçalar var. Beləliklə, 2 nəfər üçün 3 biftek. Amma yaraşır.
hazırlıq
- Fırını 80 ° -ə qədər qızdırın
- (Qoz) yağını ədviyyat inqrediyentləri ilə qarışdırın və onunla biftekləri fırçalayın
- Yağlanmış ədviyyatlı biftekləri qızartma plitələrinə qoyun və təxminən 80 dəqiqə sobaya (90 ° OU istilik) qoyun.
- 90 dəqiqədən sonra: soğanı sote edin, doğranmış porcini göbələklərini əlavə edin, un ilə tozlayın və mal əti ilə yağlayın, qısa müddətə qaynadın.
- Pesto hazırlamaq üçün reyhan, cəfəri, yağ, şam qozunu (yalnız evdə idi, müxtəlif ola bilər) sehirli çubuqla püre edin, boşqaba düzün.
- Temperaturu 220 ° -ə qədər artırın və konveksiyaya keçin. Biftekləri mozzarella ilə doldurun. Təxminən 15 dəqiqə "qril" edin, sonra düzüb yan yeməklərlə hazırlanmış əvvəlcədən isidilmiş boşqablara xidmət edin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 76kcalKarbohidratlar: 1.6gProtein: 0.3gFat: 7.7g
