Donuz ətini kublara kəsin, soğanı incə doğrayın. Kartof və yerkökü yuyun, qabığını soyun və bərabər ölçülü parçalara kəsin. Mal ətinin uclarını dilimlərə kəsin.

Bekonu bir tencerede güclü bir şəkildə qızardın, kərə yağı əlavə edin və əriməsinə icazə verin. Sonra soğanı əlavə edin və şəffaf olana qədər bişirin.

Sonra, kartofu qatlayın, duz və istiot əlavə edin. Üstünə yerkökü qoyun və zəncəfil və şəkərlə səpin. İsti tərəvəz bulyonu tökün və orta istilikdə 15 dəqiqə qapaq altında bişirin.

İndi kartof və yerkökü qarışığı əl blenderi ilə qismən doğranır - nə qədər qaymaqlı olmağı xoşlayacağınızdan asılı olaraq (mənim hələ də çoxlu parçalar ola bilər). İndi əti əlavə edin və qapaq altında başqa 5 dəqiqə bişirin.

Bu arada cəfəri və keşnişi kobudcasına doğrayın. Pişirmə vaxtının sonunda əlavə edin və yenidən duz, istiot və bəlkə də zəncəfil əlavə edin.