John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 100 g Çiy hisə verilmiş donuz əti göbəyi
- 1 Qırmızı soğan
- 30 g Kərə yağı
- 1 kg kartof
- 1 kg Yerkökü
- 2 TSP Şəkər
- Duz
- Qara ağ bibər
- Zəncəfil ədviyyatı
- 750 ml Tərəvəz bulyonu isti
- 4 Mettenden
- İncə doğranmış cəfəri
- Keşniş təzə, kəsilmiş
təlimat
- Donuz ətini kublara kəsin, soğanı incə doğrayın. Kartof və yerkökü yuyun, qabığını soyun və bərabər ölçülü parçalara kəsin. Mal ətinin uclarını dilimlərə kəsin.
- Bekonu bir tencerede güclü bir şəkildə qızardın, kərə yağı əlavə edin və əriməsinə icazə verin. Sonra soğanı əlavə edin və şəffaf olana qədər bişirin.
- Sonra, kartofu qatlayın, duz və istiot əlavə edin. Üstünə yerkökü qoyun və zəncəfil və şəkərlə səpin. İsti tərəvəz bulyonu tökün və orta istilikdə 15 dəqiqə qapaq altında bişirin.
- İndi kartof və yerkökü qarışığı əl blenderi ilə qismən doğranır - nə qədər qaymaqlı olmağı xoşlayacağınızdan asılı olaraq (mənim hələ də çoxlu parçalar ola bilər). İndi əti əlavə edin və qapaq altında başqa 5 dəqiqə bişirin.
- Bu arada cəfəri və keşnişi kobudcasına doğrayın. Pişirmə vaxtının sonunda əlavə edin və yenidən duz, istiot və bəlkə də zəncəfil əlavə edin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 69kcalKarbohidratlar: 7.3gProtein: 1.6gFat: 3.7g
