John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
KÖFTELİ
- 500 g Qarışıq doğranmış ət
- 1 Soğan
- 0,5 dəstə Şüyüd
- Duz və istiot
- 150 g Krem
- 3 tbsp Haritaları
- 1 şüşə Mürəbbə kimi zoğal
- 1 şüşə Cranberries
- 1 sprig Rozmarin
- 0,5 Soğan
- 1 tbsp Qəhvəyi şəkər
- Duz və istiot
- 1 shot Köhnə balzam sirkəsi
- 1 Kərə yağı
təlimat
- Kıyılmış əti incə doğranmış soğan, incə doğranmış şüyüd, xama və çörək qırıntıları ilə qarışdırın. Duz və istiotla yaxşıca səpin.
- Tavada bir az yağ qızdırın və küftələri hər tərəfdən xırtıldayana qədər qızardın.
Zoğal sousu:
- İncə doğranmış soğanı bir az yağda qızardın. Şəkərlə səpin və bir az karamelize edin.
- İncə doğranmış rozmarin əlavə edin.
- Bir az şirəsi ilə zoğal əlavə edin və qaynamağa buraxın. Zoğal mürəbbəsi əlavə edin, qaynadək gətirin.
- Orta istilikdə təxminən 10 dəqiqə yumşaq bir şəkildə qaynamağa icazə verin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.
- Kərə yağı ilə qarışdırın və sousu yenidən səpin.
- Küftələrə zoğal kompotu ilə xidmət edin. Qaynadılmış kartof onunla yaxşı gedir.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 253kcalKarbohidratlar: 11.1gProtein: 14.3gFat: 16.9g
