John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 600 g Tripe qəssab tərəfindən təmizlənir
- 0,5 Soğan
- 3 Sarımsaq dişi
- 1 tbsp Un
- 1 dL Ağ şərab
- 2 dL Broth
- 1 dL Krem
- 1 TSP Kimyon toxumu
- 1 çimdik mixək tozu, duz və istiot
- 30 g Kərə yağı
- Yağlı maddə
- 50 g Rəndələnmiş Parmesan pendir
- 1 tbsp Doğranmış cəfəri
- 1 Özü olmayan doğranmış pomidor
təlimat
- Təzə qarğıdalı təxminən zolaqlara kəsin. 1/2 sm enində və 4 sm uzunluğunda, bişənə qədər 1 1/2 - 2 saat yüngül duzlu suda bişirin. (Suyu 2-3 dəfə dəyişdirin)
- Yağda soğan və sarımsağı ağartmaq; İşkembeni çevirin, kimyonu əlavə edin və yüngülcə qarışdırın. Şərab və bulyon ilə təmizləyin, təqribən. 25-30 dəq. qaynamağa qoy. Süfrəyə verməzdən əvvəl kərə yağı və kremlə qatılaşdırın. Parmesan, cəfəri və doğranmış pomidorları diqqətlə qatlayın. Vacib: daha bişirməyə bilər! Duz, istiot və mixək tozu ilə dadmaq.
- Qarnir olaraq qaynadılmış kartof, hash qəhvəyi və ya baket. Yalnız məclis üzvləri üçün deyil, dadlı yemək. Yaxşı!
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 215kcalKarbohidratlar: 8.1gProtein: 5.1gFat: 18.2g
