John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 250 g Филе от пилешки гърди
- 2 парче Шалот
- 3 стъбло Пресен лук
- 1 малък Морков
- 1 малък ананас
- 1 малък Масло
- 1 малък Слънчогледово олио
- Сол
- Черен пипер от мелницата
- 1 ч.л. Леко къри на прах
- 1 ч.л. Брашно
- 300 ml Пилешки бульон
- 150 ml ябълков сок
- 150 ml сметана
- 150 ml Сок от лайм
- Ориз като депозит
- Шафранови конци
Приготвяне
- Сварете малка чаша ориз с няколко нишки шафран.
- Изплакнете пилешките гърди със студена вода, подсушете и нарежете на хапки, подправете с малко сол и черен пипер. Обелете ананаса, отстранете дръжката и нарежете на хапки. Обелете и нарежете шалота. Почистете пресния лук и нарежете на ситно. Обелете моркова и го нарежете на ситно. Смесете брашното и кърито заедно.
- Загрейте малко слънчогледово олио и масло и запържете за кратко пилето от всички страни. Извадете от тенджерата и оставете на топло. Сега изпотете шалота, лука и морковите за кратко в него и поръсете с брашното къри и го оставете да пусне малко аромат на печено.
- Деглазирайте с бульона, ябълковия сок и сметаната и оставете да къкри за добри 15 минути. Сега добавете месото и ананаса и оставете да къкри още 5 минути.
- Междувременно изстискайте един лайм.
- Подправете рагуто отново със сол, черен пипер и сок от лайм на вкус.
- Сложете в чаша за супа и сервирайте шафрановия ориз и сега ..... насладете се на храната си .....
Хранене
сервиране: 100gКалории: 100ккалВъглехидрати: 4.3gпротеин: 7.6gДебел: 5.8g
