John Myers
Съдържание
show
Продукти
За листата спанак:
- 20 g Масло
- 0,5 Нарязан на кубчета лук
- 0,5 Соло чесън на кубчета
- 300 g Замразени листа спанак
- 2 Щипки Сол
- 2 Щипки Прясно настъргано индийско орехче
За горчичния сос:
- 20 g Масло
- 20 g Брашно
- 250 ml Зеленчуков бульон
- Пипер и сол
- 1 супена лъжица дижонска горчица
- 1 чаена лъжичка Дижонска горчица на гранули
Приготвяне
- Замразените гурме филета се нареждат в подходящ гювеч и се пекат около 40 минути на 200 градуса. През това време пригответе гарнитурите.
- Размразете спанака в суха тенджера на слаб огън, след това внимателно изстискайте течността и я отцедете. Разтопете маслото в друга тенджера и задушете лука с чесъна, докато стане прозрачен. Добавете спанака, овкусете със сол и разбъркайте всичко. Гответе с капак на слаб огън за около 7 минути, след което подправете с прясно настъргано индийско орехче.
- За горчичния сос разбийте брашното в разтопеното масло до златистожълто, деглазирайте с бульона при непрекъснато бъркане, подправете пестеливо с черен пипер и сол и след това оставете да къкри на слаб огън за около 7 минути. Махнете от котлона и разбъркайте горчицата.
- Върху спанака наредете гурме филетата, добавете картофите и поднесете с пикантния сос от фина горчица. Добър апетит!!
Хранене
сервиране: 100gКалории: 128ккалВъглехидрати: 5.2gпротеин: 1.4gДебел: 11.4g
