John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 350 g Восъчни картофи
- 1 червени чушки
- 1 Жълти чушки
- 4 Колбаси с чили тофу, напр. Veggie Friends
- 1 Червен лук
- 2 ч.л. Паста от див чесън - не песто!
- 2 Скилидки чесън пресовани
- 3 супена лъжица Доматено пюре, подправено
- 1 l Зеленчуков бульон
- лют червен пипер
- Сол и черен пипер
- 3 Мариновани краставици
- 4 супена лъжица Бульон от кисели краставици
- Зехтин
Приготвяне
- Картофите се обелват и нарязват на кубчета (не много). Обелете и нарежете на едро лука. Нарежете наденичките чили тофу на филийки.
- Загрейте зехтина в тенджера и запържете филийките наденица, докато станат хрупкави. Добавят се картофите и лукът и се запържват за кратко.
- Добавете доматено пюре и пот. Поръсете с лют червен пипер (в началото не много) и налейте зеленчуковия бульон. Разбъркайте див чесън или чесън. Оставете да къкри на умерен огън за ок. 20 минути.
- Междувременно нарежете чушките на кубчета, а краставицата разполовете по дължина и нарежете на филийки. Добавете към супата и намалете котлона на възможно най-ниската степен. След още 10 минути добавете краставицата и краставичния бульон да заври. Ако е необходимо, подправете със сол и черен пипер.
- Солянката е още по-вкусна на следващия ден, когато е затоплена и е идеална супа за парти.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 31ккалВъглехидрати: 4.1gпротеин: 0.7gДебел: 1.3g
