John Myers
Съдържание
show
Продукти
За зеленчуци на фурна
- 2 Червен пипер
- 4 Малки картофи
- 4 Моркови
- 1 Тиквички
- 0,25 L Зеленчуков бульон
- 1 супена лъжица Зехтин
- Сол пипер
За кюфтетата
- 200 g Говеждо на люлка
- 200 g Кайма за пържене
- 1 Лук
- 2 филийки Тост
- Мляко
- 1 супена лъжица Горчица
- 1 Яйце
- Сол пипер
За потапянето
- 150 g Курак
- 100 g Натурално кисело мляко
- Сол пипер
- 1 ч.л. Рапично олио
- Пресни билки на вкус
Приготвяне
- За зеленчуците на фурна почистете зеленчуците, ако е необходимо ги обелете (аз също обелвам чушките, че така ми понасят по-добре) и нарежете всичко на едри хапки. Поставете в плоска тава за печене. Залейте го със зеленчуковия бульон (алтернативно сух прах и вода), малко черен пипер и малко сол и гответе във фурната за около 30 - 45 минути. (180 градуса конвекция) Времето за готвене зависи от размера на зеленчуците.
- За кюфтенцата препечената филийка се накисва в малко мляко, лукът се обелва и нарязва на ситно. Препечената филийка се изцежда добре, омесва се добре с подправките, яйцето, лука и месото. Оформят се топчета, сплескват се и при нужда се овалват в галета или грис и се пържат от двете страни на среден огън. Остават малко, които са вкусни студени върху хляб.
- За дипа смесете нарязаните билки с кварка, киселото мляко и подправките. Да опитам. Подредете всичко хубаво заедно.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 104ккалВъглехидрати: 1.7gпротеин: 1.3gДебел: 10.3g
